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Martha Stewart a encore une fois revisité l'une de nos recettes préférées à ce jour. Cette fois-ci, elle a mis à jour soupe aux lentilles, qui est l'un des nos repas sains préférés.
Le 4 mars, Stewart a publié une vidéo d'une délicieuse soupe aux lentilles avec la légende: « Donnez à la soupe aux lentilles une touche rafraîchissante avec des variétés rouges, roses ou jaunes. Après avoir mijoté avec de l'ail, du gingembre, du thym et de la cannelle, mélangez un tiers du ragoût et versez-le avec du lait de coco pour ajouter du corps et de la richesse. Obtenez la recette sur le lien dans la bio!”
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Alors, quelles sont ces variétés rouges, roses ou jaunes, vous demanderez-vous peut-être? Si vous voulez du jaune, ajoutez de l'oignon jaune et des lentilles jaunes. Pour une variété plus rouge ou rose, ajoutez des lentilles de couleur appropriée à votre recette. En plus de ces bases, Stewart recommande de préparer une pléthore d'ingrédients comme le jus de citron, les tomates rôties au feu, le poivre de Cayenne, la poudre de curry,
Cette recette prend moins d'une heure à préparer, parfaite pour un repas facile à préparer lors d'une journée mouvementée. Bien que les ingrédients puissent sembler intimidants, la recette elle-même ne prend que deux étapes.
Maintenant, pour nos amis végétaliens, faire ce végétalien est super facile! Selon les notes de Stewart, "Pour faire cette recette végétalien, remplacez le beurre par de l'huile de coco ou de l'huile d'olive.
Obtenez Stewart Recette de la soupe crémeuse aux lentilles ici.
Pour des repas encore plus délicieux, prenez Le livre de cuisine de Martha Stewart Living, Meatless: More Than 200 of the Very Best Vegetarian Recipes, disponible sur Amazon.
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