Recettes de collations saines pour les enfants – SheKnows

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L'école est finie pour l'été et vos enfants ont besoin collations saines pour les garder bien alimentés pour leur plaisir au soleil. Si votre garde-manger regorge d'aliments préparés transformés, Nicole Selinsky, experte en nutrition pour enfants, dit qu'il est temps pour maman et les enfants d'embrasser délicieusement des collations estivales saines. Voici les conseils et recettes de collations de Selinsky.

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Conseils pour une collation estivale saine pour les enfants

Selinsky est le directeur de la nutrition chez Sentiers du Camp Pocono à Reeders, Pennsylvanie. Camp Pocono Trails est un camp d'été de 350 acres pour les enfants qui veulent apprendre à perdre du poids, cuisiner sainement et adopter un mode de vie sain et actif. Selon Selinsky, les collations estivales saines pour les enfants sont faciles avec les cinq conseils suivants.

  1. Faites participer les enfants. Emmenez-les au magasin et laissez-les vous aider à faire vos courses ou laissez-les vous aider à préparer les collations.
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  3. Rendez le grignotage amusant. Essayez des collations aux formes amusantes ou utilisez une variété de couleurs.
  4. Donnez le choix à vos enfants. Offrir deux choix sains et laisser les enfants choisir leur permet de se sentir indépendants.
  5. Soyez un bon modèle. Si vos enfants vous voient manger et préparer des collations saines, ils suivront.
  6. N'abandonnez pas ! La cohérence gagne toujours à la fin.

Recettes de collations estivales saines pour les enfants

Recettes avec l'aimable autorisation de Nicole Selinsky, directrice de la nutrition au Camp Pocono Trails, un camp d'été pour enfants à Reeders, en Pennsylvanie, qui vise à enseigner aux enfants comment manger sainement et vivre sainement.

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Donne 6 portions

Ingrédients:

  • 1 tasse de tomates fraîches, coupées en dés
  • 1/2 tasse de grains de maïs, frais ou surgelés
  • 1/2 tasse d'oignon, coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe de piments jalapenos, hachés
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 2 gousses d'ail frais, finement coupées en dés

Instructions:

  1. Mélanger tous les ingrédients ci-dessus.
  2. Servir avec des croustilles de tortilla (maïs) cuites au four faibles en gras ou des légumes frais, coupés en morceaux.
Valeur nutritive (1/2 tasse de salsa) : Calories: 33; Matières grasses: 0,4 gramme; Protéine: 1 gramme.

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