Ces biscuits sombrero peuvent sembler complexes, mais ils sont assez simples à préparer. Ce didacticiel étape par étape vous montrera à quel point vous pouvez facilement préparer cette gâterie de fête parfaite en un rien de temps.
Pour créer un biscuit décoré d'un sombrero, vous pouvez commencer avec des biscuits au sucre faits maison ou des biscuits sandwich dorés. Les biscuits sandwich rendent ce dessert encore plus rapide à préparer, c'est donc ce qui est montré ici.
Montez un sachet de glaçage avec un embout #3, ou prenez un sac en plastique, et coupez le bout d'un coin avec des ciseaux.
Remplissez le sac de glaçage à la vanille ou au fromage à la crème pour les déposer sur les biscuits.
L'image de gauche montre le glaçage recouvert d'un sac de glaçage et d'un embout n°3, tandis que l'image en bas à droite montre un sac en plastique avec un coin coupé. Les deux fonctionnent aussi bien et peuvent obtenir le même look.
Encerclez soigneusement les bords extérieurs du biscuit avec le glaçage. Ensuite, en utilisant une boule de gomme confite comme guide, givrez un petit cercle au centre du biscuit.
Les cercles centraux feront le tour des boules de gomme après que les biscuits aient été trempés dans les pépites.
Assurez-vous d'utiliser des pépites sans pareil, les petites pépites en forme de points vues sur les photos. Je préfère les vermicelles multicolores sans égal car ils ajoutent beaucoup de couleur et de plaisir à ces cookies. Vous pouvez utiliser une seule couleur ou un mélange différent, selon vos préférences.
Versez simplement les vermicelles dans un bol petit mais plus large que les biscuits que vous trempez.
Appuyez ensuite sur le biscuit givré dans les vermicelles. Assurez-vous de tremper les biscuits rapidement après les avoir glacés afin que le glaçage n'ait pas la chance de se dessécher.
Vous êtes maintenant prêt pour la touche finale. Glacer le fond d'une boule de gomme sucrée et l'enfoncer au centre du biscuit.
Une fois la boule de gomme bien placée, ces cookies sont prêts pour une fête.
Recette de biscuits sombrero
Pour 30 personnes
Ingrédients:
- 1 paquet de biscuits sandwich dorés
- 1 contenant de glaçage à la vanille ou au fromage à la crème
- 1 contenant (2 onces) de pépites colorées sans pareille
- 30 bonbons bonbons
Instructions:
- Retirez les biscuits du récipient et étalez-les sur une plaque à biscuits.
- Installez un sac de glaçage avec un embout n°3 ou coupez le bout d'un coin d'un petit sac en plastique.
- Remplissez le sac de glaçage ou le sac en plastique 1/2 tasse à la fois avec du glaçage.
- Dessinez un cercle le long des bords du biscuit, puis dessinez un cercle au milieu du biscuit. Utilisez la base d'une boule de gomme comme guide pour la largeur du cercle intérieur.
- Remplissez un bol peu profond plus large que vos biscuits avec les pépites.
- Appuyez sur le biscuit givré dans les vermicelles, puis secouez l'excédent pour le remettre dans le bol.
- Glacer le fond d'une boule de gomme et l'enfoncer au centre du biscuit. Répétez l'opération pour les cookies restants.
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