Un milk-shake crémeux classique est un favori de l'enfance, mais ces desserts crémeux et frais peuvent aller au-delà des simples saveurs de chocolat, de vanille et de fraise. Vous pouvez faire des milkshakes très spéciaux avec une variété de saveurs et vous pouvez même faire une version amusante réservée aux adultes. Faites preuve de créativité avec le shake classique et dégustez une gâterie délicieuse et fraîche.
Conseils rapides pour faire des milkshakes
Faire des milkshakes ne se limite pas à de la crème glacée et du lait, mais votre choix d'ingrédients peut faire la différence entre un bon shake et un bon shake.
Conseil n°1 pour le milkshake: optez pour un régime riche en matières grasses
La première règle à suivre lors de la préparation d'un milk-shake est de ne jamais utiliser quoi que ce soit à faible teneur en matière grasse. Le lait entier et la crème glacée fonctionnent mieux pour créer le shake le plus crémeux. Et si vous comptez les calories, gardez à l'esprit que se faire plaisir de temps en temps est bon pour l'âme.
Astuce milkshake n°2: Pensez à la cohérence
Pour un milkshake plus épais et plus crémeux, utilisez plus de crème glacée et moins de lait. Vous voulez qu'il soit un peu plus fin? Ajouter plus de lait.
Astuce milkshake n°3: Donnez-lui de la saveur
Au lieu de vous en tenir aux milkshakes classiques à la vanille ou au chocolat, aventurez-vous dans d'autres saveurs de crème glacée pour un changement amusant et savoureux. Pour plus de saveur, ajoutez un sirop aromatisé. Par exemple, augmentez l'intensité du chocolat de votre shake au chocolat en ajoutant un shot de sirop de chocolat, ou faites un shake à la citrouille et à la vanille en ajoutant un shot de sirop d'épices pour tarte à la citrouille à votre shake à la vanille. Vous pouvez même ajouter du café (refroidi, bien sûr) à la crème glacée expresso pour un double shake expresso. D'autres ajouts délicieux incluent des fruits frais, des purées de fruits, des beurres de noix et des biscuits ou des bonbons finement hachés. Pour les adultes, ajoutez du rhum, de l'amaretto ou un autre alcool aromatisé de votre choix.
Astuce pour le milkshake n°4: Garnir de façon créative
La crème fouettée et une cerise sur le dessus sont une façon classique de couronner un milk-shake, mais il existe de nombreuses autres façons délicieuses de garnir votre dessert crémeux. La crème fouettée est une évidence, bien sûr. Voici quelques idées de garnitures créatives: une tranche de pomme pour un shake de tarte aux pommes, des amandes hachées pour un shake au beurre d'amande ou des copeaux de chocolat noir pour un shake d'espresso.
