Vous voyez généralement du poulet et des champignons sur les pâtes. Mais lorsque vous les mélangez aux spaghettis, vous obtenez une casserole crémeuse que toute la famille adorera.
J'adore les pâtes parce qu'elles sont si faciles à faire. Faites bouillir quelques minutes et ajoutez la sauce. Mais le faire de cette façon peut vieillir assez rapidement, alors je suis toujours à la recherche de façons amusantes et intéressantes de faire des pâtes. Cuire les pâtes et la sauce ensemble dans une casserole est une façon de toujours avoir un dîner de pâtes mais de le rendre nouveau et excitant. Ensuite, si vous ajoutez du poulet et des champignons, vous obtenez un dîner copieux qui rappelle le macaroni au fromage, mais en moitié moins de temps.
POULET Tetrazzini
Ingrédients
- 2 tasses de champignons tranchés
- 1/4 tasse de beurre, coupé en cubes
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1/4 tasse moitié-moitié
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de poivre moulu
- 3 cuillères à soupe de vin blanc sec
- 3 tasses de poulet cuit en cubes
- 8 onces de spaghettis, cuits et égouttés
- 3/4 tasse de parmesan râpé
instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Dans une grande poêle, cuire les champignons dans le beurre à feu moyen jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Incorporer la farine. Ajouter graduellement le bouillon de poulet et porter à ébullition. Continuez à cuire et remuez le bouillon jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
- Retirer la poêle du feu et incorporer la crème, le sel, la muscade, le poivre et le vin. Incorporer le poulet cuit et les spaghettis.
- Verser le mélange de spaghettis dans un plat allant au four de 3 pintes et saupoudrer de parmesan. Cuire à découvert pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Servir immédiatement avec votre pain croûté préféré.
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