Officiellement aujourd'hui, Starbucks est tout au sujet du Pumpkin Spice Latte et du Chili Moka et de sa nouvelle farine d'avoine à la banane caramélisée au chocolat noir. Mais officieusement? On dirait qu'il planifie une invasion sur le territoire du brunch. D'après le blog Mélodie Starbucks, test de le menu du brunch est en cours dans 78 établissements Starbucks dans les régions de Portland et de Seattle.
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Alors, qu'y a-t-il au menu? Gaufres belges aux myrtilles, quiche, pain perdu au four et… Où sont les œufs Bénédicte? Quelqu'un a oublié quelque chose? Aussi, je ne vois aucune mention de mimosas. Oh cher. Sans œufs Benedict et permis d'alcool pour les mimosas, je ne vois vraiment pas comment cette idée de brunch chez Starbucks est censée décoller.
Et le brunch n'est-il pas plus un rassemblement social qu'un repas? Vous êtes censé vous attarder autour d'une table avec vos amis, en bavardant sur le bacon. Les seules personnes qui s'attardent chez Starbucks sont les personnes avec des ordinateurs portables qui nourrissent leur café au lait aussi longtemps que possible. Et ils ne s'attardent pas tant que camper.
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Je pense donc que Starbucks doit faire plus que proposer des gaufres s'il veut que le brunch ait lieu, même si ces gaufres ont l'air plutôt décentes. Sinon, le brunch est un peu plus cette part de quiche que vous prenez avec votre café vers midi sur le chemin du parc. De plus, ce que je viens de décrire n'est en quelque sorte pas un repas. Mais les gens vont probablement l'acheter et le manger, alors peut-être que Starbucks essaie de redéfinir le brunch ?
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