Si vous êtes comme moi, vous vous efforcez de fournir des repas sains à votre famille la plupart des jours de la semaine. Mais si vous êtes aussi quelque chose comme moi, alors vous savez que parfois c'est plus facile à dire qu'à faire. C'est pourquoi j'étais ravi de m'asseoir avec la célèbre chef Gina Neely pour parler de la façon dont elle parvient à introduire des légumes dans les repas de la semaine.
En partenariat avec Green Giant pour son Nouvelle approche de ce qu'il faut faire campagne, Gina se passionne pour une alimentation saine depuis qu'elle a perdu du poids l'année dernière. Bien qu'à l'origine connu pour son émission de cuisine de style sudiste À la maison avec les Neely, la star de Food Network, qui va bientôt divorcer, opte désormais pour une salade saine, du saumon rôti et des patates douces comme dîner de prédilection. En discutant avec SheKnows exclusivement de la difficulté de créer des repas de semaine faciles et riches en légumes, Gina partage ses 5 meilleurs conseils pour se faufiler dans les légumes.
- Regardez l'exclusivité Mom vs. Vidéo culinaire ci-dessus, dans laquelle Gina explique ce que vous devriez toujours avoir sous la main pour préparer des repas faciles en semaine.
- Laissez les enfants participer au processus de cuisson, ce qui rend la nourriture plus amusante pour eux. Demandez-leur de choisir un nouveau légume à essayer dans le magasin ou de décider quels légumes devraient être ajoutés à un pizza gastronomique.
- Pour préparer un nouveau repas à partir des restes, gardez du bouillon de poulet, des haricots verts et des pois en conserve dans votre garde-manger et quelques carottes à portée de main. Ensuite, jetez simplement le tout dans une casserole et préparez une soupe.
- Si vous ne disposez que de 15 minutes, préparez des pâtes de blé entier et demandez aux enfants de choisir les légumes à ajouter (comme les épinards et les tomates cerises). Saupoudrez ensuite d'ail émincé pour plus de saveur.
- Ayez toujours quelques recettes incontournables et les ingrédients pour les préparer. Dans la recette ci-dessous, vous pouvez utiliser Green Giant Steamers pour ajouter des légumes à des tourtes individuelles.
Crédit photo: Géant Vert
Recette de pâtés au poulet rapide et facile de Gina
Ces pâtés au poulet de taille individuelle sont faciles à préparer pour un dîner rapide.
Pour 5 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 12-15 minutes | Durée totale: 17-20 minutes
Ingrédients:
- 1 boîte (10,2 onces) de biscuits au babeurre Pillsbury Grands Homestyle (5 unités)
- 1 paquet de 12 onces Green Giant Steamers brocoli, carottes, chou-fleur et sauce au fromage
- 2 tasses de poulet cuit, haché
- 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de parmesan râpé
Instructions:
- Chauffer le four à 375 degrés F. Cuire les légumes au micro-ondes comme indiqué sur l'emballage.
- Pendant ce temps, étalez chaque biscuit en un cercle de 5 pouces. Presser 1 biscuit dans chaque tasse d'un moule à muffins géants de 6 tasses, en faisant chevaucher le bord supérieur du moule.
- Répartir le poulet également dans les coupes tapissées de biscuits. Garnir chaque tasse du mélange de légumes. Saupoudrer chacun de parmesan.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Desserrez les bords avec une spatule en métal pour retirer les pâtés de la poêle.
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