Personne n'aime faire la vaisselle, alors ce bœuf et mac à une poêle est le plat parfait pour les soirs de semaine. Pâtes, boeuf haché, tomates, légumes et fromage… C'est tellement bon.
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Mon amour pour les pâtes et les dîners à la poêle est un amour fort et éternel. Mon mari adore ce plat et me demande de le faire au moins une fois par mois. Ce plat regorge de tomates, d'épinards, de bœuf et de nouilles, le tout préparé dans une seule poêle. Si facile et délicieux.
Recette de bœuf et mac à la poêle
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 tasse de boeuf haché
- 1/3 tasse de poivrons, tranchés
- 1/3 tasse d'oignons, coupés en dés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 3/4 cuillère à café de sel d'ail
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café d'assaisonnement italien
- 1/4 cuillère à café de piment rouge broyé
- 1 boîte de 12 onces de tomates Ro-Tel
- 1 (8 onces) boîte de sauce tomate
- 1/2 livre de pâtes
- 2 tasses d'eau
- 1 tasse d'épinards hachés
- 1 tasse de mélange de fromage mexicain râpé
Instructions:
- Dans une grande poêle, ajouter le bœuf haché, les poivrons, les oignons, l'ail, le sel d'ail, le paprika fumé, l'assaisonnement italien et le piment rouge broyé.
- Cuire ensemble à feu moyen-vif jusqu'à ce que le bœuf soit doré et que les légumes soient ramollis.
- Ajouter les tomates Ro-Tel, la sauce tomate, les pâtes et l'eau. Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pâtes soient cuites, environ 10 minutes.
- Retirer le couvercle, incorporer les épinards, couvrir de fromage et laisser fondre le fromage.
- Servir chaud.
Noter: Le liquide doit cuire pour que le plat de pâtes soit épais, mais s'il est trop liquide, vous pouvez cuire le plat sans le couvercle.
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