The Soul Kitchen: le dernier tube de Bon Jovi

Jon Bon JoviLe dernier projet de 's ne fera pas partie de la liste des dix meilleurs, mais il est sûr d'être un succès. The Soul Kitchen est un restaurant conçu pour créer une communauté et redonner espoir à ceux qui sont en difficulté.

The Soul Kitchen: le dernier né de Bon Jovi

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L'avenir des soupes populaires est peut-être en train de faire peau neuve grâce au rocker Jon Bon Jovi. La cuisine de l'âme est le dernier projet de la Soul Foundation de Jon Bon Jovi et avec le simple slogan de "Hope is Delicious", leur objectif est de faire plus que simplement remplir les ventres.

Au service de l'espoir

Le restaurant se trouve le long des voies à Red Bank, New Jersey, près de la maison de Bon Jovi. Ce qui était autrefois un ancien atelier de mécanique automobile est maintenant un café confortable avec un menu sain pour démarrer. Les éléments de menu comme le saumon et le poisson-chat peuvent sembler normaux, mais ce qui distingue ce menu, c'est que vous ne trouverez aucun prix à côté des éléments. Si les clients peuvent se permettre le repas, ils sont encouragés à faire un don, et sinon, ils sont tenus de travailler dans le restaurant ou dans la communauté pour gagner leur repas. Un don minimum de 10 $ est suggéré, tandis que tout extra servira à nourrir un voisin dans le besoin.

Contrairement à la plupart des cuisines communautaires, ce restaurant caritatif n'est pas destiné à simplement nourrir les affamés, mais plutôt à créer une communauté dans une zone souvent divisée. N'importe qui peut se porter volontaire pour servir les tables, laver la vaisselle, dresser les tables ou aider de diverses autres manières pour s'assurer que tous ceux qui franchissent la porte repartent pleins et remplis d'espoir.

Apprendre à un homme à pêcher

Si vous faites le voyage, vous pourriez même voir Bon Jovi lui-même, sauf qu'il ne sera pas le divertissement en direct - il fera la vaisselle. Il espère que d'autres suivront ses traces pour commencer à créer une communauté au lieu de simplement distribuer de la nourriture gratuite. Utilisant le modèle « apprendre à un homme à pêcher », il croit que les gens partiront avec dignité en sachant qu'ils ont bien mérité leur repas.

À une époque où un Américain sur six s'inquiète de la provenance de son prochain repas et où beaucoup d'autres ont dû renoncez au luxe de manger au restaurant, Soul Kitchen offre un régal bien nécessaire à de nombreuses familles en difficulté. L'intérieur chic plaira à tout amateur de restaurant, ce qui en fait la solution idéale pour ceux qui en ont besoin et ceux qui sont simplement à la recherche d'un bon repas. Vous pouvez même être assis avec un étranger dans l'espoir d'encourager les clients à faire connaissance avec leurs voisins.

Soul Kitchen est actuellement ouvert de 17h à 19h. le jeudi, vendredi et samedi. Les réservations sont encouragées et peuvent être effectuées en appelant le 732-842-0900.