Délicieuses recettes de crêpes maison pour les mardis crêpes – SheKnows

Préparez-vous quelques compliments… c'est Pancake Tuesday !

La vie devrait être pleine de petites célébrations, alors commencez mardi avec un sourire — et des crêpes! C'est Pancake Tuesday et tout chaud sur la plaque chauffante est un plaisir pour la famille recettes de crêpes vous pouvez préparer en moins de 30 minutes.

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Crêpes maison simples

Ingrédients:

• 1 tasse de farine
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• pincée de sel
• 1 œuf légèrement battu
• 1 tasse de babeurre
• 3 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Battre l'œuf et le babeurre dans les ingrédients secs et ajouter le beurre.
2. À l'aide d'une mesure de 1/4 tasse, verser la pâte sur une poêle ou un gril moyennement chaud, en la retournant lorsque le dessous est doré. Servir chaud avec du sirop d'érable.
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3. Pour une variation fruitée, mélangez une tasse de baies ou de tranches de banane dans la pâte avant la cuisson.

Crêpes de sarrasin aux bleuets

Essayez ces délicieuses crêpes faibles en gras et en sodium !

Ingrédients:

• 1/2 tasse de farine de sarrasin
• 1/2 tasse de farine de blé entier
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 œuf légèrement battu
• 1 1/4 tasse de babeurre ou de lait aigre
• 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
• 1/4 cuillère à café de vanille
• 3/4 tasse de bleuets, frais ou (décongelés) surgelés

Instructions:

1. Dans un bol moyen, mélanger le sarrasin et la farine de blé entier, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Faire un puits au centre du mélange de farine et réserver.
2. Dans un petit bol, mélanger l'œuf, le babeurre ou le lait aigre avec l'huile de cuisson et la vanille. Ajouter ce mélange d'un seul coup au mélange de farine et remuer jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Maintenant, incorporez les myrtilles.
3. Sur une plaque chauffante légèrement graissée à feu moyen, verser 1/4 tasse de pâte dans un cercle de 4 pouces de diamètre. Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté et servir immédiatement.

Crêpes De Maïs Frais

Utilisez votre recette de base de crêpes au babeurre et ajoutez une touche savoureuse!

Ingrédients:

• 1 oeuf
• 1 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou de margarine
• 1/8 cuillère à café de poivre
• 2 tasses de maïs, frais ou (décongelé) surgelé
• 1/4 tasse d'oignon vert émincé
• 1/4 tasse de poivron rouge ou vert haché
• pâte à crêpes de base au babeurre (recette ci-dessus)

Instructions:

1. Dans un saladier, mélanger l'oeuf battu, le lait, le beurre fondu et le poivre. Ajouter à la pâte à crêpes au babeurre et remuer pour combiner.
2. Incorporer le maïs, les oignons verts et le poivron doux.
3. Cuire à feu moyen jusqu'à coloration dorée, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ils sont excellents garnis de beurre aux herbes!

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