Je dois être honnête avec vous les gars à propos de quelque chose. C'est difficile à admettre, mais je suis un mauvais pâtissier. Certes, je me suis amélioré avec le temps, mais je ne suis pas la fille qui peut faire un beau gâteau à six couches avec un superbe glaçage fondant à volants au premier (ou 10e) essai. Mais tu sais quoi? J'ai fait cet incroyable Bundt d'un seul coup. Pas de remakes ni de tentatives.
Et ça veut dire quelque chose. Si je peux faire ce gâteau en moins de 30 minutes, alors tout le monde peut le faire. Ce superbe gâteau surprise à l'intérieur excitera vos invités à la fête d'Halloween et choquera vos amis et votre famille lorsqu'ils sauront à quel point il est facile à préparer.
Vraiment, tout ce que vous avez à faire est d'ouvrir 2 boîtes de mélange à gâteau (1 au chocolat et 1 livre blanc) et de mélanger selon les instructions sur l'emballage. Ensuite, vous ajoutez un peu de colorant alimentaire à chacun pour lui donner des couleurs vives.
Vous pouvez vraiment utiliser toutes les couleurs que vous voulez, mais pour moi, Halloween est toujours noir, orange et vert vif. J'ai vu ce gâteau fait avec du violet, vous pouvez donc le faire aussi. J'avais juste du vert sous la main et je n'avais pas envie de changer de pantalon de yoga pour aller au magasin. Après avoir mélangé, vous superposez la pâte à gâteau en velours noir avec le velours orange, le vert puis plus noir.
Ce sera si joli que vous ne voudrez presque pas le faire cuire. Mais vous devriez vraiment le faire, car Halloween n'est pas un moment que vous voulez passer avec une intoxication alimentaire massive.
Une fois cuit, vous le laissez refroidir.
Après refroidissement, arrosez d'un peu de glaçage.
J'ai utilisé du blanc (pour rendre le noir vraiment éclatant), mais vous pouvez utiliser de l'orange, du vert ou toute autre couleur que vous avez sous la main.
Ensuite, vous ajoutez des paillettes, vous le coupez, vous vous émerveillez devant votre travail et vous vous donnez une tape dans le dos - ou vous versez un verre de vin extra-large, car vous le méritez totalement.
Gâteau Bundt au velours noir avec une surprise colorée à l'intérieur de la recette
Pour 8-10 personnes
Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 40 minutes | Temps d'inactivité: 10 minutes | Durée totale: 1 heure 10 minutes
Ingrédients:
- 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat devil's food
- 1 boîte de mélange à quatre-quarts standard
- Oeufs, huile de canola et eau demandés sur les boîtes
- Colorant alimentaire noir
- Colorant alimentaire orange
- Colorant alimentaire vert
- Gel de glaçage blanc
- pépites d'Halloween
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un moule Bundt de taille standard avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.
- Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau au chocolat avec les ingrédients indiqués sur la boîte. Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Mélanger avec du colorant alimentaire noir (j'ai ajouté 4 à 7 gouttes pour obtenir une couleur plus foncée).
- Dans un autre bol, mélanger le mélange à quatre-quarts avec les ingrédients indiqués sur la boîte. Remuer pour mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Séparer la pâte dans 2 bols. Teindre 1 bol avec du colorant alimentaire orange et l'autre bol avec du colorant alimentaire vert.
- Versez la moitié de la pâte au chocolat dans le moule Bundt. Garnir avec des quantités égales de pâte teintée d'orange et de pâte teintée de vert. Vous pouvez les superposer, les tourbillonner ou créer des motifs, à vous de choisir! Ne les mélangez pas ensemble, ou ils n'apparaîtront pas après la cuisson.
- Garnir la pâte colorée avec 1/3 de plus de la pâte au chocolat. (Il vous restera de la pâte au chocolat pour économiser pour autre chose.)
- Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir environ 10 minutes dans le moule, puis retirer le gâteau et le placer sur une grille de refroidissement.
- Une fois le gâteau complètement refroidi, arrosez de gel glace et saupoudrez. Coupez en tranches et servez !
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