Il peut être difficile d'amener les gens qui sont fermement opposés à manger des choux de Bruxelles à les essayer. Mais ces recettes créatives assaisonneront si bien ces légumes que les ennemis des choux ne les essaieront pas seulement, ils reviendront pendant quelques secondes.
Ces recettes ne sont pas seulement incroyablement savoureuses, elles sont aussi ridiculement faciles à préparer.
Pour un nettoyage plus facile, assurez-vous de tapisser la plaque de cuisson. Les sucres contenus dans les germes vont caraméliser au fur et à mesure qu'ils rôtissent, et cela peut légèrement coller à la poêle. Je préfère le papier parchemin ou un tapis de cuisson en silicone, mais le papier d'aluminium fonctionne très bien à la rigueur (faites attention de ne pas percer le papier d'aluminium lorsque vous le jetez).
Pour toutes les recettes :
- Parer et couper en deux 1 livre de choux de Bruxelles.
- Mélangez-les avec de l'huile ou de la vinaigrette dans un grand sac à fermeture éclair.
- Versez-les en une seule couche sur une plaque à rebords recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four à 400 degrés F pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Sel et poivre au goût.
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