Les biscuits aux amandes italiens à 4 ingrédients prouvent que la cuisson des fêtes peut être un jeu d'enfant – SheKnows

Fabriqués avec seulement quatre ingrédients, ces biscuits aux amandes italiens sucrés, moelleux, croquants et aux noisettes vont être la nouvelle gâterie préférée de tous sur ce plateau à biscuits de Noël.

Histoire connexe. La cuisson de pâtes au fromage de Martha Stewart pourrait en fait amener vos enfants à manger leurs légumes

Croyez-le ou non, je ne suis pas boulanger. Mais pendant les vacances, je me transforme en Betty Crocker, fouettant tout ce qui concerne les gâteaux, les barres, les biscuits, les brownies, etc. J'apprécie vraiment le temps que je passe dans la cuisine, à préparer des friandises maison pour tout le monde tout en écoutant des chants de Noël traditionnels.

Une de mes choses préférées à faire cuire sont des biscuits de vacances. De délicieux biscuits et une tasse de lait chaud sont ma confiture. De plus, ces biscuits aux amandes italiens traditionnels sont non seulement délicieux, mais ils sont également sans gluten.

Ce Noël, l'intolérance au gluten ne doit empêcher personne de se régaler sur ce magnifique plateau à biscuits. De plus, ils sont tout aussi bons, sinon meilleurs, que n'importe quel autre biscuit de vacances.

• 3 tasses de farine d'amande
• 2-1/2 tasses de sucre en poudre, et plus pour saupoudrer
• 3 blancs d'oeufs
• 1 cuillère à soupe de miel
• Amandes tranchées finement, facultatif

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger la farine d'amande et le sucre en poudre; mélanger les deux jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
2. Ajouter les blancs d'œufs et le miel; à l'aide d'une cuillère en bois, bien incorporer les blancs d'œufs et le miel au mélange de farine.
3. Placer la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Le laisser dans le bol est correct.
4. Préchauffez votre four à 350 F.
5. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
6. Saupoudrez votre plan de travail de sucre en poudre.
7. Retirez la pâte à biscuits du bol et divisez-la en 4 morceaux égaux.
8. Rouler chaque morceau de pâte en forme de bûche, puis découper 8 biscuits dans chaque bûche.
9. Roulez chacun des biscuits en boules et placez-les directement sur le papier sulfurisé.
10. Aplatissez légèrement la boule, faites un creux au milieu avec votre pouce et ajoutez quelques amandes effilées. (optionnel)
11. Cuire au four pendant 15 minutes.
12. Retirer les plaques du four et transférer les biscuits sur une grille; laissez-les refroidir complètement.
13. Une fois que refroidi, saupoudrer les biscuits de sucre en poudre et servir.

Plus de recettes de biscuits

25 recettes de biscuits de Noël sans gluten à essayer en cette période des fêtes
10 conseils dont vous avez besoin pour bien congeler vos biscuits des Fêtes
Hack de biscuits de vacances: remplissez les snickerdoodles de bonbons pour une gâterie plus savoureuse