Au milieu de la chaleur estivale, personne ne veut cuisiner, encore moins allumer le four ou la cuisinière. Voici donc quelques repas simples et rapides sans cuisson qui satisferont votre faim et vous garderont au frais.
Conseils pour les repas sans cuisson
1. Nettoyez votre réfrigérateur/garde-manger
Parfois, la meilleure façon de créer un repas sans tracas est de faire l'inventaire de votre réfrigérateur et de votre garde-manger et de voir ce qui s'y trouve depuis un certain temps. La plupart des gens ont des tonnes de confitures, gelées, tartinades et autres condiments divers qui peuvent être utilisés pour des sandwichs ou des salades. De plus, le pain, le fromage et la charcuterie sont des aliments de base fréquents, tout comme les légumes frais. Si vous avez l'un de ces ingrédients, un sandwich ou une salade remplie de fromage, de viande et de légumes est une excellente option sans cuisson.
2. Créer un smorgasboard
Lors des journées très chaudes de l'été, manger un repas complet ne semble tout simplement pas attrayant, alors mangez plutôt une tartinade de viandes, fromages, pains, tartinades, olives, etc. Vous pouvez rapidement préparer des plateaux de fruits frais, de légumes et d'autres aliments « difficiles » qui satisferont votre faim. Vous pouvez préparer une variété de trempettes et de tartinades maison, comme du houmous, de la tapenade d'olives ou de la crème sure et des oignons à servir avec du pain, des pitas ou des frites.
3. Faire des soupes
Par une journée chaude, manger de la soupe peut être la dernière chose à laquelle vous pensez, mais les soupes réfrigérées sont une excellente option sans cuisson. De nombreuses soupes froides peuvent être préparées à partir de jus de tomate ou de purée de légumes, puis mélangées avec des herbes fraîches et une cuillerée de crème sure. Servi avec un gros morceau de pain croustillant termine ce repas sans cuisson.
4. Plats de pâtes
Vous vous demandez peut-être comment faire un plat de pâtes sans cuisiner? Eh bien, c'est possible. Vous pouvez faire des salades de pâtes froides avec des nouilles précuites que vous pouvez trouver dans de nombreuses épiceries. Mélangez-les avec du fromage haché, des olives et tout autre condiment que vous pourriez avoir sous la main, puis arrosez de vinaigrette ou d'huile d'olive pour une salade de pâtes rapide et savoureuse. Vous pouvez même ajouter du thon en conserve, du poulet précuit ou décongeler des crevettes précuites surgelées pour plus de protéines.
5. Mange les restes
Les restes sont l'option parfaite pour le dîner sans cuisson. Beaucoup sont encore meilleurs servis le lendemain à température ambiante. L'aubergine parmigiana et la pizza sont deux de mes préférées. Si vous avez des restes de poulet ou de steak, ajoutez-les à une salade ou dans un sandwich et les restes de pâtes peuvent être transformés en une savoureuse salade de pâtes (voir ci-dessus).
