À Elle Connaît la Nourriture, nous passons beaucoup de temps à lire sur – vous l'aurez deviné – la nourriture (et les boissons aussi !). Et nous avons rencontré des histoires qui sont trop belles pour ne pas être partagées. Voici les plats de la semaine à ne pas manquer.
1. Les millennials gardent leur classe en buvant des tonnes de vin
Si vous pensez que le vin est une boisson exclusivement consommée par les personnes âgées en chemise étouffante, détrompez-vous. Il s'avère les millennials consomment plus de vin que toute autre génération - en fait, 42% de tout le vin consommé aux États-Unis est acheté par la génération Y. Cela équivaut à environ deux caisses, ou 24 bouteilles, de vin par millénaire et par an. Cela dit, votre perception de ce qui constitue un millénaire pourrait être un peu erronée - les plus jeunes millénaires sont maintenant 21 ans et plus, ce qui signifie que beaucoup d'adolescents pourraient très bien consommer de la glace Smirnoff et des thés tordus par le plus frais. —
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2. McDonald's propose du poulet et des gaufres aux masses
Traquer une assiette de poulet et de gaufres peut être une vraie douleur selon l'endroit où vous vivez, mais McDonald's pourrait bientôt changer tout cela. Onze succursales McDonald's du centre de l'Ohio testent un sandwich pour le petit-déjeuner destiné à imiter le goût du poulet et des gaufres. C'est appelé le poulet McGriddle, et il se compose d'une galette de poulet frit croustillante placée entre deux crêpes infusées au sirop d'érable. Ce n'est donc pas techniquement une gaufre, mais soi-disant la saveur est sur place. Si vous avez la chance de vivre dans l'Ohio, vous pouvez essayer l'un des nouveaux sandwichs jusqu'au 27 mars. En attendant, le reste du pays attend avec impatience de voir si le Chicken McGriddle honorera un jour les menus du pays. — Délice
3. Cette astuce vous rapportera un taco soft-shell gratuit chez Taco Bell à chaque fois
Aujourd'hui, j'ai appris un hack Taco Bell qui change la vie dont je n'avais jamais entendu parler auparavant. Peut-être que le service au volant est à blâmer? Quoi qu'il en soit, chaque Taco Bell a un jeu de pièces de comptoir auquel vous pouvez jouer lorsque vous commandez votre nourriture. Vous placez une pièce dans le jeu et, en utilisant les mouvements stratégiques corrects et assez simples, faites atterrir la pièce sur une plate-forme jaune. Une fois là-bas, alertez un employé de Taco Bell, car vous avez gagné un taco gratuit à coque rigide ou souple. Vous pouvez voir la technique gagnante ici, mais si vous n'arrivez pas à la maîtriser, ne vous inquiétez pas - tout le changement dans la boîte de jeu est reversé à une œuvre caritative. — UN V. club
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4. Le changement climatique tue les homards du Maine
La meilleure façon d'impliquer les gens dans la lutte contre le réchauffement climatique? Emportez leur homard, probablement. C'est exactement ce que Dame Nature semble faire, car les pêcheries de homard du Maine sont essentiellement être décimé en raison de divers problèmes liés au changement climatique. Les températures plus chaudes de l'eau ont aidé diverses maladies de l'eau salée à prospérer, y compris une qui transforme essentiellement les étoiles de mer en glu. Maintenant, les homards sont victimes d'une maladie de la carapace qui provoque des lésions sur leur peau qui peuvent être mortelles. C'est la même maladie qui a dévasté la population de homard du sud de la Nouvelle-Angleterre, mais maintenant que l'eau les températures augmentent même dans les eaux du nord, il semble que l'industrie du homard du Maine pourrait voir sa fin jours. — Le Washington Post
5. La cuisine d'essai américaineest classé meilleur chocolat de supermarché
C'est un travail difficile, mais quelqu'un devait le faire. Quelques esprits curieux à La cuisine d'essai américaine se sont récemment réunis pour goûter le meilleur du chocolat de supermarché dans l'espoir d'aider les consommateurs à choisir parmi la sélection toujours croissante de barres de cacao à haut pourcentage sur le marché. Ils ont jugé en fonction du goût du chocolat noir ainsi que de la façon dont chaque chocolat fonctionnait comme ingrédient dans les brownies et dans les pots de crème.
Le gagnant? La barre de cuisson Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium, heureusement facile à trouver. Il a obtenu des notes élevées pour son goût lorsqu'il est consommé nature (les dégustateurs ont remarqué des notes de cerises, de vin et de fumée) ainsi que pour sa capacité à faire des pots de crème lisses, riches et décadents.
Le pire des 10 chocolats dégustés? Barre de chocolat mi-sucré Nestlé et barre de chocolat noir spécial Hershey. Les problèmes avec les deux comprenaient trop de sucre, pas assez de solides de cacao, un manque de saveur et la tendance à transformer les pots de crème en un gâchis liquide. Étonnamment, la barre Nestlé coûte plus cher par once que la barre gagnante Ghirardelli, donc la meilleure barre ressemble à une véritable aubaine. — Cook's Illustrated
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