Il y a beaucoup de conseils contradictoires en ligne sur les aliments qui ont des propriétés anti-âge. Avant de débourser pour divers suppléments, aliments « miracles » et autres potions et teintures à la mode, nous avons décidé de consulter certains experts sur les aliments qui peuvent être considérés comme ayant des propriétés anti-âge et sur la science derrière leurs allégations est. Il s'avère que certains des meilleurs aliments anti-âge sont des choses que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur. Préparez-vous à manger votre chemin vers cette lueur de jeunesse.
1. Curcuma
On a beaucoup parlé du curcuma pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui apparemment font aussi des merveilles pour la peau. "La peau est l'une des premières choses que nous voulons protéger du vieillissement car elle peut perdre son élasticité et sa texture", Lahana Vigliano, PDG et propriétaire de
Mais ce n'est pas tout. "La curcumine dans le curcuma a été montrée dans une étude de Neuroscience pour réduire le dysfonctionnement et les dommages mitochondriaux. Cela réduit le risque de fatigue chronique et de maladies dégénératives qui augmentent avec le vieillissement.
Heureusement, il est facile d'incorporer le curcuma dans votre alimentation. Essayez de siroter du lait doré, de l'ajouter à vos ragoûts et currys préférés, de l'utiliser pour donner à votre riz une belle couleur jaune ou de le saupoudrer sur des pommes de terre rôties.
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2. Peptides de collagène
Le collagène semble gagner en popularité en tant qu'aliment fonctionnel. Tout comme le collagène dans le bouillon d'os est considéré comme bon pour la peau et les cheveux, les peptides de collagène le sont aussi.
Pourquoi sont-ils si utiles? « Le collagène est le principal composant structurel de la peau. Le collagène est nécessaire pour avoir une peau saine, ferme et d'apparence souple », nutritionniste clinique intégrative agréée et praticienne en médecine fonctionnelle. Jennie Miremadi dit SheKnows. "Des études sur des individus complétant avec du collagène ont montré une augmentation de la densité du collagène et de la fermeté de la peau et une réduction de la sécheresse et des rides."
L'avantage d'acheter des peptides de collagène en poudre est que vous pouvez les ajouter au café, aux smoothies et à d'autres aliments sans même les goûter.
3. Protéine
Les protéines ne sont pas seulement importantes si vous êtes un bodybuilder, Dr Vénus Ramos dit SheKnows. "Les aliments protéinés sont un facteur majeur pour" prolonger la jeunesse ", surtout une fois que vous avez atteint la quarantaine, lorsque votre masse musculaire commence à diminuer jusqu'à 1% chaque année", a-t-elle expliqué. «En vieillissant, vous pouvez plus facilement perdre votre équilibre et vous préparer à une mauvaise chute. Et votre corps a moins de chances de bien se remettre d'un tel accident.
Pour des sources idéales de protéines, Ramos recommande le poisson, la poitrine de poulet et de dinde élevée au pâturage sans peau et le bœuf et le porc maigres nourris à l'herbe ou le tempeh si vous êtes végétarien.
4. Myrtilles
Ce smoothie aux myrtilles que vous buvez le matin est meilleur pour vous que vous ne le pensez. Selon Ramos, les myrtilles ont des tonnes d'avantages anti-âge. Parmi eux? Ils stimulent la fonction de mémoire et ont une teneur élevée en vitamine C. La vitamine C est un antioxydant qui s'attaque aux « radicaux libres nocifs pour la peau. Les radicaux libres sont des molécules qui peuvent causer des dommages cellulaires importants et sont associées à une inflammation chronique.
Mangez-les nature, avec du yogourt, avec du granola ou dans votre smoothie préféré.
5. Poisson gras
Les acides gras oméga-3, comme ceux que l'on trouve dans le poisson, ont des propriétés anti-âge. Ramos dit: « Les acides gras oméga-3 sont parfaits pour réduire l'inflammation, abaisser le cholestérol, améliorer la digestion et améliorer la circulation cutanée. Des études récentes suggèrent également que les oméga-3 peuvent agir sur le cerveau pour améliorer l'humeur et l'attitude.”
Ramos recommande d'obtenir vos acides gras du poisson - comme le thon, le saumon et le hareng - ou des noix, des noix de pécan et des graines de lin si vous n'aimez pas les fruits de mer.
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6. Légumes verts
Tout le monde sait que les légumes sont bons pour la santé, mais ils peuvent aussi contribuer à votre vitalité. Pourquoi? Dr Stephen Schimpff, auteur de La longévité décodée — Les 7 clés d'un vieillissement en bonne santé, raconte SheKnows, « Les légumes sont riches en antioxydants, qui combattent les radicaux libres produits dans les mitochondries et qui à leur tour endommagent les produits cellulaires et souvent l'ADN cellulaire. Les légumes contiennent également d'autres vitamines, comme B12 et B6 et le folate, toutes importantes pour la stabilité du cerveau.
Ce n'est pas tout - ils sont bons pour votre intestin aussi. « Les légumes et les fruits contiennent des fibres, qui sont la nourriture préférée des « bonnes » bactéries » dans votre intestin, « le microbiome qui est critique pour la stabilité intestinale et qui, s'il est dysfonctionnel, produit des composés inflammatoires qui accélèrent le vieillissement traiter."
Pour vous assurer d'avoir suffisamment de légumes dans votre alimentation, Schimpff vous recommande de vous assurer que votre assiette est composée de deux tiers de légumes et d'un tiers de protéines.
7. Bergamote
La bergamote est un type d'agrumes, et c'est ce qui donne au thé Earl Grey sa saveur caractéristique. Nutritionniste en médecine fonctionnelle Morgan Mellas Kandell dit à SheKnows que parce qu'elle est riche en polyphénols, la bergamote "est l'un des outils alimentaires les plus puissants pour promouvoir autophagie. L'autophagie « fait référence au mécanisme du corps qui nettoie les déchets cellulaires et répare les dommages causés par oxydation. Ce processus naturel diminue avec l'âge. L'augmentation de l'autophagie améliore la concentration mentale, l'éclat de la peau, l'inflammation et la santé neurologique.
Kandell recommande de boire plusieurs tasses de thé à la bergamote par jour pour en récolter les bienfaits.
8. Cerises
Dr Tsippora Shainhouse, un dermatologue à Los Angeles, dit que les cerises SheKnows sont là où il faut si vous voulez une peau d'apparence plus jeune.
« Les anthocyanes sont des antioxydants présents dans les fruits et légumes rouges et violets et sont utiles pour réduire l'inflammation et les dommages causés par les radicaux libres dans la peau dus aux UV et à la pollution atmosphérique quotidienne. On le trouve dans les fraises, les framboises, les myrtilles et les mûres, mais les cerises en ont les niveaux les plus élevés. »
Dirigez-vous vers le marché fermier et ramassez des cerises pour obtenir cet éclat de jeunesse.
9. Aliments contenant de la vitamine D
La vitamine D peut aider à prévenir le raccourcissement des télomères, les capuchons du matériel génétique sur les extrémités libres des brins d'ADN, dit Shainhouse. "Ces télomères raccourcissent avec l'âge, rendant l'ADN de plus en plus instable jusqu'à ce que la cellule meure", ce qui peut affecter la santé de la peau. « Une étude a démontré que les télomères étaient significativement plus longs dans patients ayant les taux sériques de vitamine D les plus élevés par rapport à ceux qui ont le plus bas », soit l'équivalent de cinq ans de vieillissement. Prendre un supplément de vitamine D contenant du calcium peut également réduire le risque de développer un mélanome chez les femmes qui ont des antécédents de cancer de la peau sans mélanome.
Pour obtenir suffisamment de vitamine D, Shainhouse recommande de boire du lait, du jus d'orange enrichi et de manger du poisson gras, de l'huile de foie de morue, des jaunes d'œufs, du bœuf et du fromage - et de prendre un supplément de vitamine D quotidiennement.
Ajoutez ces aliments à votre alimentation et vous pourriez ralentir le processus de vieillissement de plusieurs années.
