Les légumes sont la seule chose que les enfants ne semblent pas aimer manger. Mais si vous les déchiquetez et mélangez de la viande et des épices, vous obtiendrez non seulement un délicieux dîner, mais vous ajouterez également plus de légumes à l'alimentation de votre enfant.
La courgette ne fait pas partie de mes légumes préférés. Il n'a pas beaucoup de saveur, et il y a quelque chose dans la texture qui me rebute. Mais j'ai commencé à l'utiliser de plus en plus parce que j'ai commencé à l'ajouter aux recettes. Tranché, haché ou râpé avec des épices ajoutées et du poulet, du fromage ou du bœuf haché, et l'un de mes légumes les moins préférés est soudainement délicieux. Mais la meilleure nouvelle, c'est que je ne suis pas le seul à avoir plus de légumes dans mon alimentation. Mon fils l'est aussi.
recette Tourte à la viande de courgettes
Pour 8 personnes
Ingrédients:
- 1 livre de boeuf haché
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 2 petites courgettes, râpées
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de mélange de fromages italiens râpés
- 1 paquet (6 onces) de mélange à biscuits
instructions:
- Préchauffer le four à 400 degrés F et vaporiser une assiette à tarte de 9 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Préparez le mélange à biscuits selon les instructions sur l'emballage et réservez.
- Cuire le bœuf, l'oignon et les courgettes dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce que les oignons soient tendres et que le bœuf ne soit plus rose. Égoutter le gras et incorporer le sel et le poivre.
- Étaler le mélange de bœuf dans l'assiette à tarte préparée. Saupoudrer le fromage sur le dessus.
- Étaler le mélange de biscuits préparé sur le dessus du mélange de bœuf, de légumes et de fromage et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant cinq minutes, couper en quartiers et servir.
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