Envie de nourriture réconfortante: Pancakes aux myrtilles – SheKnows

La chute des températures et les vents violents de l'automne ont tendance à déclencher les envies de nourriture réconfortante. Si votre besoin de nourriture réconfortante survient lorsque vous sortez du lit, préparez ces incroyables crêpes végétaliennes aux bleuets, puis versez beaucoup de sirop d'érable pur dessus.
La chute des températures et les vents violents de l'automne ont tendance à déclencher les envies de nourriture réconfortante. Si votre besoin de nourriture réconfortante survient lorsque vous sortez du lit, préparez ces incroyables crêpes végétaliennes aux bleuets, puis versez beaucoup de sirop d'érable pur dessus.

Histoire connexe. Confiture de fraises au basilic dans un confiturier

Crêpes végétaliennes aux myrtilles

Pour 4 personnes

Ingrédients:

t
• 1-1/2 tasse de farine de blé entier germée (essayez Farine de blé entier germé One Degree Organics)

t

• 1/2 tasse de son d'avoine

t

• 1/2 tasse de son de blé

t

• 1 cuillère à café de levure chimique

t

• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

t

• 1 cuillère à café de cannelle moulue

t

• 1/2 cuillère à café de sel

t

• 2 tasses de lait de graines de tournesol non sucré (nous suggérons Lait de graines de tournesol Sunflower Dream)

t

• Huile végétale pour la cuisson

t

• 1-1/2 tasse de bleuets frais ou surgelés, non décongelés

t

• Sirop d'érable pur pour servir

Instructions:

t
1. Dans un grand bol avec un bec verseur, mélanger la farine, le son d'avoine, le son de blé, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Ajouter le lait et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

t

2. Badigeonner une grande plaque chauffante ou une poêle antiadhésive à feu moyen avec de l'huile et chauffer à feu modéré.

t

3. Verser environ 1/4 tasse de pâte par crêpe sur une plaque chauffante ou une poêle. Laisser reposer 30 secondes puis saupoudrer de bleuets sur chaque pancake.

t

4. Cuire les crêpes pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les bords durcissent et que des bulles s'élèvent et éclatent à la surface. À ce stade, le dessous des crêpes doit être légèrement doré.

t

5. Retourner et cuire encore 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement dorés.

t

6. Transférer dans une assiette et servir avec du sirop et des baies supplémentaires.

Plus savoureux recettes de petit-déjeuner végétaliennes!