Sandwich à la salade de crabe et bagel évidé – SheKnows

Refusez-vous à contrecœur les bagels à cause de leur teneur en glucides? N'évitez plus. Il suffit de les vider et de les remplir d'un mélange riche en protéines comme cette salade de crabe ou votre recette préférée avec du poulet, du thon ou des œufs durs.

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Sandwich à la salade de crabe et bagel évidé

Pour 1 personne

Ingrédients:

• 1 bagel de blé entier, coupé en deux
• 1/2 tasse de chair de crabe cuite (fraîche ou en conserve, égouttée)
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
• 1 cuillère à café de moutarde au raifort ou moutarde de Dijon
• 2 cuillères à soupe de céleri finement haché
• 2 cuillères à café d'aneth frais
• 2 cuillères à soupe d'olives hachées
• Poivre noir au goût

Instructions:

1. À l'aide d'une cuillère dentelée ou de vos doigts, évider les moitiés de bagel en laissant la forme intacte.
2. Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients, répartir entre les deux moitiés de bagel et servir immédiatement.

Par portion: 13 g de glucides, 2 g de fibres, 16 g de protéines, 6 g de graisses, 2 g de graisses saturées, 562 mg de sodium, 55 mg de cholestérol, 170 calories, 54 calories provenant des graisses.