Lorsqu'elles font des choix éclairés sur ce que nous mangeons, certaines personnes se tournent vers le nombre de calories des aliments et, à leur tour, font attention au nombre de calories ils ont brûlé pendant une séance d'entraînement. Bien sûr, le jury ne sait pas si compter les calories compte même, mais ceux qui trouvent ces unités d'énergie utiles peuvent se demander à quel moment de la journée votre corps brûle le plus de calories au repos. Maintenant, grâce à de nouvelles recherches, nous le savons.
Selon un article publié dans la revue Biologie actuelle, notre corps brûle des calories en différentes quantités tout au long de la journée. Il s'avère que notre corps brûle 10 % de calories de plus en fin d'après-midi et en début de soirée qu'au petit matin.
L'étude renforce l'idée que notre horloge circadienne aide à guider notre métabolisme et peut aider à expliquer pourquoi un horaire irrégulier d'alimentation et de sommeil peut amener les gens à prendre du poids.
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"Le fait que faire la même chose à un moment de la journée brûle tellement plus de calories que de faire la même chose à un autre moment de la journée nous a surpris", a déclaré le Dr. Kirsi-Marja Zitting de la Division of Sleep and Circadian Disorders au Brigham and Women's Hospital et à la Harvard Medical School et auteur principal de l'article, dit dans un communiqué.
L'étude consistait à faire en sorte que les participants restent dans un laboratoire sans aucune horloge ni indice sur l'heure qu'il était et dictent l'heure à laquelle ils s'endorment et se réveillent. Les chercheurs ont pris leurs températures pour savoir quand ils utilisaient le plus d'énergie au repos.
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"Ce n'est pas seulement ce que nous mangeons, mais quand nous mangeons - et nous reposons - cela a un impact sur la quantité d'énergie que nous brûlons ou stockons sous forme de graisse", explique Duffy. "La régularité des habitudes telles que manger et dormir est très importante pour la santé globale."
