Recettes de sandwichs au jambon sans gluten

Le jambon est l'une des garnitures de sandwich les plus basiques, mais c'est aussi l'une des plus faciles à transformer en un repas gastronomique sans gluten. La grande variété de jambons, de fromages, de tartinades et de pains sans gluten signifie que vos sandwichs au jambon peuvent toujours être un repas sans gluten excitant et satisfaisant. Voici quelques conseils et recettes de sandwichs au jambon sans gluten à mettre sur votre menu hebdomadaire du déjeuner ou du dîner.

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Astuces sandwich au jambon sans gluten

Mordez à pleines dents dans différents types de jambon

Si l'ennui est la première pensée qui vous vient à l'esprit lorsque vous entendez « sandwich au jambon », il est temps de vous aventurer dans la charcuterie et de découvrir la savoureuse sélection de jambon. (Visitez une nouvelle épicerie si la vôtre ne propose qu'un seul type de jambon!) Du jambon de la Forêt-Noire et du jambon à l'érable doux au prosciutto et au jambon Serrano, chaque sandwich au jambon peut être une expérience culinaire alléchante.

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Assurez-vous que votre jambon est sans gluten

Bien que intrinsèquement sans gluten, certaines marques de jambon peuvent contenir du gluten. Si vous achetez du jambon tranché emballé, comme Hormel Natural Choice, assurez-vous de lire les étiquettes, et si vous achetez du jambon tranché à la charcuterie, demandez à voir l'étiquette du type de jambon que vous voulez. Certaines marques peuvent même avoir « sans gluten » ou « sans allergène » sur leurs étiquettes, ce qui vous permet de choisir facilement votre jambon.

Découvrez les nouveaux fromages

Le jambon et le fromage vont de pair, surtout dans un sandwich. Soyez aventureux et allez au-delà de vos fromages cheddar ou Colby-Jack habituels; associez le jambon de la Forêt-Noire au suisse, le serrano au manchego ou le prosciutto au provolone. Vous pouvez même essayer du fromage de chèvre ou d'autres fromages à pâte molle à la place des condiments. Dans la plupart des cas, vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper avec une combinaison de jambon et de fromage.

Si vous avez récemment reçu un diagnostic de maladie cœliaque, vous ne pourrez peut-être pas avoir de fromage ou d'autres produits laitiers jusqu'à ce que vos intestins guérissent. De plus, lisez toujours les étiquettes sur les emballages des fromages, en particulier pour les fromages à pâte molle, pour vous assurer qu'il n'y a pas d'additifs contenant du blé ou du gluten.

Slather sur les tartinades à sandwich

Les condiments seuls peuvent transformer un sandwich banal en un repas extraordinaire. Étalez du chutney à la mangue sur un sandwich au jambon et vous obtenez une collision sucrée-salée de délices. Mélangez de la mayonnaise et du basilic frais finement haché pour donner à votre sandwich une touche italienne, ou optez pour le nombre croissant de moutardes gastronomiques pour mettre à jour votre recette de sandwich au jambon préférée.

Renforcez votre sandwich avec des garnitures savoureuses

Superposer votre sandwich avec des légumes, des légumes-feuilles et même des fruits remplira non seulement chaque bouchée de votre sandwich au jambon sans gluten avec du goût, il boostera également la nutrition de votre appétissant repas. Placez des asperges rôties sous une tranche de prosciutto, garnissez le jambon d'érable d'une purée de pêches mûres ou remplacez une feuille de laitue par une poignée de roquette. Expérimentez avec différentes garnitures pour trouver vos combinaisons de sandwichs préférées.

Familiarisez-vous avec les pains sans gluten

Trouver de délicieux pains sans gluten n'a jamais été aussi simple. De plus en plus de boulangeries proposent des pains sans gluten et les rayons des supermarchés proposent de plus en plus de marques sans gluten. Essayez un pain différent chaque semaine pour donner une nouvelle tournure à vos sandwichs au jambon tout en mettant à jour d'autres recettes sans gluten qui nécessitent du pain.

Recettes de sandwichs au jambon sans gluten

	Sandwich sans gluten au prosciutto et provolone avec pesto Un repas digne de l'évanouissement, cette recette de sandwich au jambon sans gluten comprend de fines tranches de prosciutto, du provolone, une couche de pesto et du pain au levain sans gluten.
	Sandwich au jambon chutney sans gluten sur pain aux raisins grillés La douceur du chutney de mangue et du pain aux raisins sans gluten contraste délicieusement avec le goût salé du jambon de charcuterie dans ce délicieux repas sans gluten.
	Sandwich sans gluten au jambon suisse et épinards Le jambon et le fromage suisse sont faits l'un pour l'autre dans cette recette de sandwich au jambon grillé sans gluten.
	Sandwich sans gluten aux poivrons rôtis et au jambon serrano Sandwich au jambon sans gluten copieux et très gourmand, cette recette d'inspiration espagnole met en vedette des poivrons fumés, du jambon Serrano et du fromage Manchego.