Une cuisine saine ne doit pas effrayer votre famille de la table du dîner. En fait, vous pouvez transformer la plupart de vos repas quotidiens en repas sains avec seulement quelques petites substitutions. Découvrez ces conseils pour une cuisine saine que toute la famille peut apprécier.
Soirée tacos
La soirée tacos est toujours un plaisir pour la foule, mais le bœuf haché gras, des tonnes de fromage et de crème sure - sans parler des tas de croustilles tortillas - ne sont pas les composants d'un dîner sain. Au lieu de bœuf haché, préparez de la dinde hachée maigre mélangée à de la salsa fraîche. Au lieu de tortillas à la farine, essayez des tortillas de grains entiers ou de maïs. Essayez quelques-unes des excellentes variétés de croustilles tortillas à grains entiers, mais ne mangez pas tout le sac. Échangez beaucoup de fromage râpé contre une pincée de cheddar jack allégé. Évitez le riz espagnol et préparez plutôt des haricots noirs frits comme plat d'accompagnement parfait.
Bonanza Burger
La plupart des familles aiment un bon hamburger. Essayez cette version saine: Grillez des galettes de poulet haché ou des poitrines de poulet. Déposer sur des pains à grains entiers. Garnir de beaucoup d'épinards ou de roquette arrosés de vinaigre de vin blanc ou rouge et d'une pincée de fromage feta. Au lieu des pommes de terre blanches frites ordinaires, préparez des lanières de patates douces saines.
Soirée pizza
Grâce au nouvel intérêt du pays pour tout ce qui est sain, vous pouvez trouver une fabuleuse pâte à pizza dans des variétés de blé entier (Commerçant Joe's est un favori personnel). Divisez la pâte pour que les membres de la famille puissent préparer la leur et évitez les garnitures comme les saucisses et le pepperoni (à moins que vous ne trouviez de la garniture au pepperoni de dinde sur votre marché). Au lieu de cela, offrez de nombreuses garnitures végétariennes intéressantes telles que du brocoli, des asperges et une variété de poivrons tranchés finement. Au lieu de la sauce à pizza du commerce, qui est souvent chargée de sucre, utilisez une boîte de tomates en dés avec un assaisonnement aux herbes. Garnir de mozzarella allégée (pas trop !) et enfourner.
Doigts de poulet avec macaroni et fromage
Voici un dîner facile que même le enfants capricieux va écharpe vers le bas. Au lieu de vous fier aux doigts congelés et au macaroni au fromage en boîte, créez votre propre version saine. Tremper les filets de poitrine de poulet dans un bain d'œufs, puis les tremper dans un bol peu profond de chapelure mélangée avec un peu de poivre de Cayenne (si vos enfants tolèrent les épices). Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et croustillantes. Pour un macaroni au fromage sain, préparez des nouilles de coude à grains entiers et mélangez-les avec une petite quantité de lait écrémé, des fromages allégés de votre choix et une pincée de sel et de poivre.
 |
Vous voulez inciter vos enfants à manger sainement? Demandez leur aide! Emmenez-les faire les courses et demandez-leur quels fruits et légumes leur semblent bons. Ensuite, allez dans la cuisine ensemble et créez un repas sain basé sur leurs choix. |
Plus d'idées de dîner sain
10 stratégies pour la santé repas de famille
5 repas familiaux sains (mais délicieux !)
Substitutions d'ingrédients sains pour les repas de famille
