Si vous faites partie des nombreuses personnes qui ont essayé le régime paléo comme moyen d'améliorer votre santé, vous vous demandez peut-être ce que la consommation de toutes ces protéines fait à votre cœur. Maintenant, grâce à une nouvelle étude, nous avons une meilleure idée.
La recherche, publié dans le Revue européenne de Nutrition, trouvé ceci personnes suivant le régime paléo ont deux fois la quantité d'un biomarqueur sanguin clé étroitement lié aux maladies cardiaques. Plus précisément, l'étude a mesuré la quantité de triméthylamine-n-oxyde (TMAO) — un composé organique produit dans l'intestin associé à un risque accru de maladie cardiaque — dans le sang des participants.
Si vous n'êtes pas familier avec le régime paléo, cela implique essentiellement de ne manger que des aliments qui étaient disponibles à l'époque des hommes des cavernes (hommes des cavernes ?), comme la viande, légumes, noix et une quantité limitée de fruits, tout en excluant les céréales, les légumineuses, les produits laitiers, le sel, le sucre raffiné et huiles transformées. Si ça sonne
un peu comme le régime céto, vous n'avez pas tort: les deux impliquent une limitation significative des glucides.Le Dr Angela Genoni, la chercheuse principale de l'étude, a souligné l'importance de comprendre les implications pour la santé du régime alimentaire populaire avant d'apporter des changements radicaux à votre alimentation.
"De nombreux Régime paléo les partisans prétendent que le régime est bénéfique pour la santé intestinale, mais cette recherche suggère que lorsqu'il s'agit de production de TMAO dans l'intestin, le régime paléo pourrait avoir un impact négatif sur la santé cardiaque », a-t-elle dit dans un communiqué. « Nous avons également constaté que les populations d'espèces bactériennes bénéfiques étaient plus faibles dans les groupes paléolithiques, associées avec la réduction de l'apport en glucides, ce qui peut avoir des conséquences sur d'autres maladies chroniques à long terme.
Alors, qu'est-ce qui cause cette augmentation des niveaux de TMAO? Selon Genoni, c'est le manque de grains entiers dans le régime paléo. « Nous avons découvert que le manque de grains entiers était associé aux niveaux de TMAO, ce qui peut fournir un lien entre le des risques réduits de maladies cardiovasculaires que nous constatons dans les populations à forte consommation de grains entiers », a-t-elle expliqué.
Non seulement cela, mais les chercheurs ont également noté qu'il y avait des concentrations plus élevées de bactéries produisant du TMAO dans le groupe paléo.
« Le régime paléo exclut toutes les céréales et nous savons que les céréales complètes sont une fantastique source de résistance l'amidon et de nombreuses autres fibres fermentescibles qui sont vitales pour la santé de votre microbiome intestinal », Genoni mentionné. « Parce que le TMAO est produit dans l'intestin, un manque de grains entiers pourrait modifier suffisamment les populations de bactéries pour permettre une production plus élevée de ce composé. »
Une autre cause potentielle d'inquiétude est que les personnes suivant le régime paléo consomment deux fois le niveau recommandé de graisses saturées, ce qui n'est pas idéal. Et à part les bactéries intestinales, il y a un lien entre les graisses saturées et les maladies cardiaques, c'est donc quelque chose que vous devriez également garder à l'esprit avant de devenir paléo.
La ligne de fond? Comme toujours, avant de commencer un régime, il est préférable de consulter votre médecin pour vous assurer qu'il vous convient.
