Rien ne dit « été » comme une salade de fruits ultra-frais. Débordant de pêches, de fraises, de myrtilles, de cerises, de prunes et de pastèque, ces salades sont simples à créer mais emballent un punch sophistiqué, à la fois dans la présentation et le goût. Prêts pour les barbecues dans la cour et les dîners élégants, ils devraient faire des apparitions lors de votre prochaine réunion, quel que soit le code vestimentaire.
1. Salade de fruits d'été au citron vert, menthe et miel
Image: Chef averti
Une simple vinaigrette au citron vert, à la menthe et au miel rassemble vraiment ce salade d'été facile et rafraîchissante fait avec des monticules de baies acidulées, de kiwis sucrés et d'ananas acidulés.
2. Salade de mangue, fraise et avocat roquette
Image: Deux petits pois et leur cosse
L'avocat au beurre est une surprise bienvenue dans cette salade de mangue, fraise et roquette poivrée garni d'une vinaigrette à la coriandre et à la lime. L'onctuosité de l'avocat joue avec les saveurs tropicales de la mangue et des fraises acidulées pour créer une saveur complexe qui nécessite très peu de travail.
3. Salade de fruits d'été vinaigrette matcha-gingembre
Image: Oh mes légumes
Une vinaigrette crémeuse et épicée à la noix de coco et au gingembre à base de thé vert matcha surmonte cette généreuse Macédoine de fraises juteuses, de nectarines et de mangues.
4. Salade de fruits à noyau au sirop citron-lavande
Image: Katie à la porte de la cuisine
Une rafale de bourgeons de lavande couronne le tout Salade d'été rempli de fruits à noyau dodus et juteux tels que les cerises acidulées, les pêches rosées, les prunes succulentes et les abricots veloutés.
5. Salade de prunes grillées avec vinaigrette aux noix grillées
Image: La vue depuis la grande île
Ce tentant salade de prune présente un hybride prune-abricot embrassé par la fumée du gril. Le fruit presque éclatant de jus et de sucre est une feuille de génie pour son lit de chou frisé amer. Il est garni de fromage de chèvre salé, puis fini avec une vinaigrette aux noix grillées.
6. Salade caprese de pastèque grillée au miel
Image: Comment le sucré mange
C'est comme non Caprese Salad vous avez déjà eu. Des triangles de pastèque sont grillés avec de l'huile d'olive et du miel et garnis de tomates, de mozzarella moelleuse, de feuilles de basilic frais et d'un filet de glaçage balsamique.
7. Salade de fruits sains à l'avocat avec vinaigrette au chia et au yogourt
Image: ifoodreal
Soyez sain cet été avec ce salade de fruits avocat avec une vinaigrette au chia-yogourt pleine de graisses saines et de fibres. Les graines de chia ajoutent une touche terreuse aux agrumes et aux fruits juteux, avec juste une touche de yogourt grec pour le zip et de véritable extrait de vanille pour un équilibre sucré.
8. Salade de fruits arc-en-ciel miel-lime
Image: Cuisine Chic
Des fraises rouge vif aux raisins violet foncé et tout le spectre des couleurs entre les deux, ce salade de fruits miel-citron vert dirige l'arc-en-ciel de saveurs de fruits - du piquant au sucré en passant par le tropical et vice-versa.
9. Salade de quinoa, menthe et fruits à noyau
Image: Une maison dans les collines
Le fromage feta au lait de brebis ajoute une subtile touche saumâtre aux pistaches grillées qui garnissent les cerises, les abricots, la menthe et le quinoa, ce qui en fait élégante salade de fruits à noyau une création exquise fraîchement sortie du marché fermier.
10. Salade de choux de Bruxelles rôtis et pomelo
Image: La vue depuis la grande île
Cette salade d'été décalée paires de pomelos exotiques trempés dans un mélange chaud d'anis étoilé et de sirop de cannelle - combinés avec le saveur distincte de noisette de choux de Bruxelles rôtis - pour un agréable départ du plus banal salades de fruits.
11. Salade de fruits à la pastèque
Image: Délicieux Sain Facile
Une simple vinaigrette de nectar d'agave, de menthe et de zeste de citron vert couronne ce salade de fruits à la pastèque juteuse complété par les saveurs éclatantes de myrtille et de cerise pour une gâterie facile et rafraîchissante par une chaude journée d'été.
12. Salade de fruits d'été composée
Image: Mange luxuriante
Dans un pincement? Cette salade de fruits d'été facile est un rappel succulent et fruité que parfois un cigare n'est qu'un cigare, et qu'une salade de fruits spectaculaire ne nécessite rien de plus qu'un couteau bien aiguisé.
13. Nectarine et salade de fruits d'été
Image: La carotte courbée
Un verre de vin blanc frais est le partenaire idéal pour ce salade d'été aux nectarines avec mesclun croustillant et viniagrette framboise-échalote.
14. Salade de fruits d'été au sirop de cannelle-miel
Image: Souvenirs de cuisine maison
Le sirop de cannelle et de miel est mélangé avec des cubes de pastèque, des bleuets mûrs et des framboises et un peu de zeste de citron pour un Macédoine avec un coup de pied subtilement épicé.
Plus de recettes de salades de fruits
La salade de fruits à l'ananas épicé est tout sauf ordinaire
Le kiwi et la vodka font une salade de fruits arrosée rafraîchissante
5 recettes de salades de fruits saines
