Le sens de nourriture de confort pour les 50 millions d'Américains souffrant de douleur chronique, c'est une nourriture qui peut soulager les douleurs quotidiennes. Charles Friedman, D.O., spécialiste de la gestion de la douleur pour Soulagement de la douleur Les centres de Pinellas Park, en Floride, déclarent: « Remplissez votre assiette avec les aliments suivants qui combattent la douleur ».
Les oméga-3 soulagent la douleur
Bien que les graisses oméga-3 soient bonnes pour la santé, toutes les graisses n'ont pas le même titre de gloire. Les oméga-3, que l'on trouve principalement dans les poissons gras et les graines de lin, peuvent aider à réduire l'inflammation qui cause la douleur, mais les graisses saturées peuvent aggraver le problème.
"Les graisses dans les aliments peuvent avoir les effets les plus importants sur le processus inflammatoire", explique le Dr Friedman. "Si vous avez des ongles mous et cassants, des articulations raides ou une sensation de fatigue, cela peut être un signe avant-coureur que votre alimentation ne contient pas suffisamment d'acides gras oméga-3."
Le spécialiste de la douleur ajoute que les oméga-3, qui constituent la majeure partie des 60 pour cent de graisse dans votre cerveau, sont également connus sous le nom de « calmants graisses » car elles réduisent et préviennent le stress – et nous savons tous que lorsque nous sommes stressés, tout, y compris la douleur, est intensifié.
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Limiter les oméga-6
Tous les acides gras oméga ne sont pas bénéfiques pour réduire la douleur et l'inflammation. Par exemple, les graisses oméga-6 présentes dans les animaux terrestres et les aliments transformés sont malsaines lorsqu'elles sont trop consommées. "Et, malheureusement pour les Américains, les graisses oméga-6, bien qu'essentielles, sont trop prédominantes dans notre alimentation." Le Dr Friedman recommande limiter votre consommation d'acides gras oméga-6 en réduisant votre consommation d'aliments prêts-à-servir emballés ou de bœuf, de porc, de poulet et d'œufs jaunes.
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Pas de douleur avec les oméga-9
"Les acides gras oméga-9 interdisent également l'inflammation, ce qui permet de soulager les personnes souffrant de douleur", explique le Dr Friedman. "Les oméga-9 peuvent être trouvés dans l'huile d'olive, les avocats, les noix de pécan, les amandes, les arachides, les noix de cajou, l'huile de sésame, les pistaches et les noix de macadamia." Laissant une boîte de ces noix à votre bureau ou dans votre voiture peut s'avérer être une collation bénéfique tant que la taille de la portion reste de 10 à 12 noix par portion, car elles sont un peu riches en calories.
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Augmenter les antioxydants pour moins de douleurs
Mangez vos fruits et légumes, c'est aussi simple que cela. "Les antioxydants trouvés dans les légumes et les fruits empêchent le déclenchement de la réponse inflammatoire », explique le Dr Friedman. Une façon amusante d'aborder votre consommation de fruits et légumes est de viser à manger vos couleurs. Plus votre repas à base de plantes est coloré, plus vous consommerez d'antioxydants analgésiques.
Le Dr Friedman suggère les aliments riches en antioxydants suivants :
- Cerises
- Des oranges
- Les pêches
- kiwi
- Canneberges
- Asperges
- Chou-fleur
L'importance des aliments riches en couleurs>>
Conseils pour un régime sans douleur
Le Dr Friedman souligne qu'il n'y a pas de régime alimentaire défini pour une personne pour son niveau individuel de douleur, mais des changements alimentaires peuvent certainement s'avérer efficaces pour soulager. Il suggère d'en parler à votre médecin, de vous fixer des objectifs réalistes, de créer une alimentation équilibrée avec de bons nutrition, de l'exercice et beaucoup de R&R.
Changements alimentaires faciles pour soulager la douleur :
- Changez les protéines pour le poisson ;
- cuisiner avec de l'huile d'olive ou de canola;
- ajoutez des noix saines (10 à 12) dans votre salade;
- essayez les avocats à la place du fromage pour les sandwichs ;
- ajoutez une salade d'accompagnement avec des légumes à votre dîner; et,
- ajouter 2 cuillères à soupe de lin moulu au yaourt ou à la farine d'avoine.
Le tout avec modération, conseille le Dr Friedman. "Ce n'est jamais une bonne idée de stresser à propos de grammes de ceci ou d'onces de cela - éliminez simplement une partie du mal, ayez de la modération et profitez de votre mode de vie sain en toute tranquillité."
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