Une recherche récemment publiée parle des implications de forcer les enfants à nettoyer leurs assiettes à mesure qu'ils grandissent.
Dire à votre enfant de manger toute la nourriture dans son assiette peut fonctionner lorsqu'il est un jeune enfant, mais le s'entraîner peut conduire à l'obésité à mesure que l'enfant grandit.
C'est selon un nouveau rapport de l'Université du Minnesota, qui a révélé que jusqu'à deux tiers des parents encouragent toujours les adolescents à nettoyer leurs assiettes, même si l'enfant est en surpoids. La recherche devrait être publiée dans le numéro de mai de Pédiatrie, et impliquait deux études distinctes qui ont été menées il y a quelques années.
L'étude a révélé que les parents d'adolescents utilisent encore des comportements alimentaires contrôlants, en disant à certains de manger plus et à d'autres de manger moins. Des exemples d'énoncés de contrôle comprenaient des choses comme « Je dois m'assurer que mon enfant ne mange pas trop bonbons » ou « Si je ne guidais pas ou ne réglementais pas l'alimentation de mon enfant, il mangerait trop de ses aliments préférés. nourriture."
Les actions restrictives étaient plus fréquentes chez les parents d'enfants en surpoids, tandis que les parents faisaient pression sur les enfants qui n'étaient pas en surpoids. Les parents qui ont poussé les enfants à manger ont répondu par des déclarations telles que « Si mon enfant dit: « Je n'ai pas faim », j'essaie de le faire manger quand même. »
Des chercheurs disent que les enfants de parents qui limitaient les aliments étaient plus susceptibles d'être en surpoids ou obèses.
"Les parents utilisent des niveaux élevés de contrôle, tels que la restriction et la pression pour manger", a noté l'auteur de l'étude Katie Loth, diététicienne diplômée, doctorante et assistante de recherche à l'Université du Minnesota à Minneapolis.
"J'ai été surpris par certains comportements des parents, comme le sentiment que leurs enfants devraient nettoyer leurs assiettes et ne pas gaspiller de nourriture", a ajouté Loth. « Dans les années 50, nettoyer son assiette signifiait quelque chose de différent. La taille des portions a augmenté au fil du temps, et si vous encouragez les enfants à se fier aux indicateurs environnementaux, comme la quantité de nourriture est dans leur assiette ou à l'heure de la journée, ils perdront la capacité de se fier à des signaux internes pour savoir s'ils ont faim ou complet."
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