Beaucoup ont au moins entendu parler Pâque, mais il est sûr de dire que la plupart des gens qui ne sont pas juifs ne savent pas ce que le festival de huit jours vraiment est. Et pour bien saisir la fête importante qui célèbre la libération des Israélites de l'esclavage égyptien, vous devez connaître le sens de la Pâque Séder assiette.
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Le Seder est un repas symbolique qui marque le passage du peuple juif d'un temps de servitude à un temps de liberté. Ce repas traditionnel caractérise différentes parties de l'histoire de la Pâque en utilisant différents aliments. Pendant le Seder, le haggada est lu pour raconter l'histoire de la sortie d'Egypte. Les enfants sont souvent appelés à expliquer la signification de chaque élément sur l'assiette du Seder et aussi à lire les quatre questions, qui commencent par « Pourquoi cette nuit est-elle différente de toutes les autres nuits? »
Sur l'assiette du Seder, habituellement présentée sur un beau plat en argent, vous trouverez six espaces, chacun avec sa propre signification unique.
1. Maror
Les herbes amères, généralement le raifort, représentent l'amertume de l'esclavage. La racine de raifort râpée ou le raifort en pot peuvent être utilisés et généralement consommés sur un morceau de pain azyme.
2. Chazeret
Souvent, une seule herbe amère (raifort) est utilisée à la Pâque, mais il y a deux endroits sur l'assiette du seder. Aux États-Unis, les gens utilisent généralement la laitue romaine comme deuxième herbe amère.
3. Charoset
Mélange sucré de pommes grossièrement hachées, de noix, de cannelle et de vin rouge, le charoset représente le mortier qui a été utilisé pour construire les entrepôts par le peuple juif quand ils étaient esclaves dans l'ancien Egypte.
4. Karpas
Ici, le persil ou un autre légume vert symbolise l'arrivée du printemps. Dans la tradition ashkénaze, il est trempé dans de l'eau salée, ce qui représente les larmes du peuple juif lorsqu'il était esclave.
5. Z'roa
L'os de jarret d'agneau est la partie de l'assiette du Seder qui n'est pas mangée pendant le dîner. Au lieu de cela, il sert de rappel visuel de l'agneau sacrificiel spécial de la Pâque offert au temple de Jérusalem avant sa destruction.
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6. Beitza
Souvent consommés avec de l'eau salée, les œufs durs sont un symbole de vie. On dit aussi qu'il représente la seconde offrande présentée au temple de Jérusalem, la tristesse de sa destruction et l'espoir qu'il sera reconstruit.
Une version de cet article a été initialement publiée en mars 2012.
