Trempette végétalienne aux épinards et artichauts – SheKnows

Faites plaisir aux invités de la fête (et à votre casse-croûte intérieur !) avec cette recette crémeuse et acidulée.

La trempette aux épinards et aux artichauts est-elle l'un de vos plats de fête préférés? Voici une végétalien recette de trempette de fête qui transforme le rendu classique chargé de fromage et de mayonnaise en une recette végétalienne plus saine qui est parfait pour le Super Bowl, les cocktails, les réunions de vacances ou une collation végétalienne lorsque vous avez besoin d'une collation crémeuse et acidulée réparer. Servez cette recette de fête végétalienne avec des tranches de baguette grillée ou vos chips végétaliennes préférées.

Histoire connexe. Martha Stewart vient de partager un curry de brocoli crémeux que vous aurez à répéter cet automne

Trempette végétalienne aux épinards et aux artichauts

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon, haché finement
• 4 gousses d'ail, hachées
• 1 tasse de cœurs d'artichauts marinés, égouttés, hachés finement
• Environ 5 onces de feuilles d'épinards frais
• 8 onces de substitut de fromage à la crème végétalien, ramolli
• 3/4 tasse de mayonnaise végétalienne
• Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F et vaporiser un plat de cuisson carré de 8 pouces avec un aérosol de cuisson.
2. Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide, environ 4 minutes.
3. Incorporer l'ail et cuire, en remuant, pendant 1 minute. Ajouter les cœurs d'artichaut et la moitié des épinards, en remuant pour combiner. Mettre de côté.
4. Ajouter les épinards restants et continuer à cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les épinards soient flétris. Réserver au frais.
5. Dans un grand bol, utilisez un batteur à main électrique pour battre le fromage et la mayonnaise jusqu'à consistance lisse.
6. Ajouter le mélange d'épinards au mélange de fromage et remuer pour combiner.
7. Transférer la trempette dans le plat de cuisson préparé et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle bouillonne. Servir chaud.

Vous organisez une soirée Super Bowl? Ajoutez votre trempette à ceci Menu de la fête du Super Bowl végétalien!

Plus de recettes végétaliennes

Nouilles de courgettes crues avec sauce crémeuse à l'avocat
3 sorbets faciles au blender
Les nouveaux fruits et légumes Dirty Dozen and Clean 15