La combinaison de sucré, épicé et glacé dans cette recette de boisson festive Cinco de Mayo, gracieuseté de Krups, en fait le cocktail glacé parfait pour les vacances par temps chaud et les réceptions estivales. Planifiez à l'avance pour préparer ce cocktail mexicain - vous devrez faire tremper le jalapeno et la tequila pendant trois jours.
La combinaison de sucré, épicé et glacé dans cette recette de boisson festive Cinco de Mayo, gracieuseté de Krups, en fait le cocktail glacé parfait pour les vacances par temps chaud et les réceptions estivales. Planifiez à l'avance pour préparer ce cocktail mexicain - vous devrez faire tremper le jalapeno et la tequila pendant trois jours.
Margaritas Jalapeno surgelées
Pour 6 personnes
Ingrédients:
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- 1 piment jalapeño (piqué plusieurs fois avec un couteau)
- 1-1/3 tasse de tequila
- 1 tasse de liqueur aromatisée à l'orange (comme Triple Sec)
- 1 tasse de jus de citron vert frais (jus d'environ 10 citrons verts)
- 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé
- Sel de mer pour le bord des verres
- 3 tasses de glace
- Moitiés de jalapeño et tranches de citron vert pour la garniture
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Instructions:
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- Dans un bocal, faire infuser le jalapeno et la tequila pendant 3 jours.
- Filtrez la tequila dans un grand pichet et sortez le piment jalapeño.
- Incorporer la liqueur d'orange, le jus de citron vert et le sucre.
- Couvrir le fond d'une assiette de sel et verser une petite quantité de margarita dans une autre assiette.
- Tremper les bords de 6 verres dans la margarita puis dans le sel.
- Mélanger le mélange de margarita avec la glace et verser dans des verres préparés.
- Garnir de jalapenos et de tranches de lime. Sers immédiatement.
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Suite recettes mexicaines végétaliennes!
