Poêlée crémeuse au poulet et aux champignons – SheKnows

Ce souper crémeux au poulet et aux champignons est parfait par temps frais d'automne. C'est un repas copieux.

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Faire un repas fait maison ne signifie plus des heures dans la cuisine et des tonnes de vaisselle sale. Ce souper simple à une poêle est plein de saveur crémeuse de champignons et peut être prêt en moins de 30 minutes. Vous allez être bluffé par la facilité de ce plat.

Poêlée crémeuse au poulet et aux champignons

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 8 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau
• Sel et poivre
• 6 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé
• 1 oignon moyen, tranché finement
• 1 livre de champignons tranchés
• 1 gousse d'ail, émincée
• 1 tasse de crème épaisse

Instructions:

1. Disposer la poitrine de poulet et assaisonner de sel et de poivre, réserver.
2. Dans une grande poêle, ajouter 3 cuillères à soupe de beurre et faire fondre à feu moyen. Ajouter la poitrine de poulet et cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, environ 10 minutes.
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3. Retirer le poulet de la poêle et réserver sur une assiette.
4. Dans la même poêle, ajouter le beurre restant, faire fondre et ajouter les oignons. Cuire jusqu'à ce qu'ils commencent juste à ramollir. Ajouter les champignons. Cuire jusqu'à ce que les champignons et les oignons soient tendres.
5. Ajouter l'ail dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
6. Versez la crème épaisse, remuez et laissez le mélange se réchauffer et épaissir. Placer le poulet dans la poêle et le laisser tiédir dans la sauce.
7. Servir tel quel ou verser sur des pâtes.

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