De nos jours, nous sommes toujours pressés par le temps et toujours en mouvement. Au lieu de sacrifier la nutrition avec des dîners surgelés ou des plats à emporter, consultez cette recette rapide pour une délicieuse salade de pois chiches. Cela traitera correctement votre corps. Bonus: C'est végétarien !
Salade de pois chiches facile
Portion 4
Cette recette est un petit sauveur lorsque vous n'avez pas le temps de préparer un déjeuner ou lorsque vous êtes à un pied de la porte sans argent pour emporter. C'est rapide, facile et en fait assez sain. Nous parlons de quantités décentes de protéines, de fibres, de vitamine C, de vitamine B, de potassium et de zinc. C'est assez magique. On se fait plaisir, d'accord ?
Ingrédients:
- 2 tasses de pois chiches, en conserve ou cuits
- 1 tomate, coupée en dés
- 1/2 concombre, coupé en dés
- 1 avocat, coupé en dés
- 1/4 tasse d'oignon rouge, haché
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais, haché
- 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Dans un bol moyen, ajouter les pois chiches (égouttés et lavés).
- Ajouter les tomates en dés, le concombre, l'avocat, les oignons et l'aneth.
- Arroser d'huile d'olive et ajouter du sel et du poivre. Mélanger la salade.
- Plaquez-le.
- Saupoudrer d'une pincée d'aneth pour la présentation et ajouter de la saveur.
Variantes
Ajoutez des épinards pour une sensation plus « salade » si c'est votre jeu. Pour un repas complet, vous pouvez également ajouter des légumes cuits à la vapeur et hachés comme le chou-fleur et le brocoli. Expérience!
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