Dîner de ce soir: tourte aux boulettes de viande - SheKnows

Si vous aimez les spaghettis et les boulettes de viande mais que vous vous ennuyez de manger le même dîner italien tout le temps, cette tarte transformera une entrée italienne de base en quelque chose de vraiment spécial.

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Les spaghettis et boulettes de viande font partie de ces excellents plats que tout le monde adore. Peu importe que vous ayez deux ou 82 ans, quelque chose à propos des pâtes, de la sauce tomate riche et des boulettes de viande fait juste sourire les gens. Mais avoir les mêmes vieux spaghettis et boulettes de viande peut devenir rassis après un certain temps. Cette tarte de De meilleures maisons et jardins élève le plat italien classique en quelque chose de vraiment spécial. Et si vous utilisez une sauce marinara préparée et des boulettes de viande surgelées, ce plat devient particulièrement facile. La seule chose à savoir, c'est qu'il y a beaucoup d'étapes pour faire la tarte. Cela prend environ deux heures du début à la table, mais le travail vaut bien le produit fini.

Tarte aux boulettes de viande

Ingrédients

• 3 œufs, légèrement battus
• 2/3 tasse de parmesan râpé
• 8 onces de spaghettis
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 oignon entier, tranché
• 1 tasse de ricotta
• 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 pot (24 onces) de sauce marinara
• 1-1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
• 1 livre de boulettes de viande cuites surgelées, décongelées

instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Beurrer un moule à charnière de 10 pouces, réserver.
2. Dans une grande poêle, cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et remettre dans la poêle chaude. Pendant la cuisson des pâtes, mélanger deux œufs et le parmesan dans un petit bol. Ajouter le mélange d'œufs aux pâtes et mélanger pour enrober. Presser le mélange de pâtes au fond du moule à charnière préparé; mettre de côté.
3. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-doux. Ajouter les oignons, couvrir et cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et légèrement dorés, en remuant de temps en temps. Découvrir, augmenter le feu à moyen et cuire encore cinq minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés. Retirer du feu.
4. Dans un autre bol, mélanger le reste de l'œuf, la ricotta, le basilic et le poivre. Étendre le mélange de ricotta sur la croûte de pâtes. Garnir avec les oignons cuits. Placer le moule à charnière sur une plaque allant au four et cuire au four pendant 15 minutes. Déposer 3/4 tasse de sauce marinara sur les couches dans le moule. Saupoudrer de 1/2 tasse de mozzarella.
5. Mélanger les boulettes de viande avec un autre 3/4 tasse de sauce marinara et 1/2 tasse de mozzarella. Disposer le mélange de boulettes de viande sur les couches dans le moule, en formant un monticule. Garnir d'une autre 1/2 tasse de sauce marinara.
6. Tourte de tente avec du papier d'aluminium. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Saupoudrer de 1/2 tasse de fromage mozzarella restant et laisser reposer 15 minutes. À l'aide d'un couteau dentelé, couper la tarte en quartiers et servir.

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