Goodie sans gluten de la semaine: incroyables barres à l'orange – SheKnows

Plongez dans ce délicieux dessert et ajoutez un peu de soleil à votre journée !

Noter: Le gluten peut être trouvé dans de nombreux aliments et produits différents, du ketchup à la sauce soja en passant par les bonbons et les assaisonnements. Alors que SheKnows.com essaie de s'assurer que ces recettes sont sans gluten, lisez attentivement les étiquettes des ingrédients de tous les aliments et produits alimentaires que vous utilisez pour ces recettes afin de vous assurer qu'ils sont également sans gluten.

Le printemps est presque là (presque), alors célébrez la journée avec un avant-goût de soleil! Cette recette de goodie de la semaine sans gluten pour d'incroyables barres à l'orange vous fera sourire. La saveur d'orange de cette gâterie est ce qui rend ces barres incroyables. Même si le printemps n'est pas encore là, ce dessert vous fera oublier les intempéries qui pourraient s'attarder.

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Recette incroyable de barres à l'orange

Donne 9 barres

Ingrédients:

Pour la pâte

• 1 tasse de farine tout usage sans gluten
• 1/2 tasse de beurre, ramolli
• 1/4 tasse de sucre
• 1 cuillère à café de zeste d'orange
• Spray de cuisson antiadhésif

Pour le remplissage

• 2/3 tasse de sucre
• 1/2 tasse d'eau
• 3/4 tasse de jus d'orange
• 1 cuillère à café de zeste d'orange
• 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• Sucre en poudre pour la garniture
• 1 goutte de colorant alimentaire rouge (facultatif)

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 350 degrés F. Vaporiser légèrement un plat allant au four de 8 x 8 pouces avec l'aérosol de cuisson et réserver.
2. Pour faire la croûte, mélanger la farine, le beurre, 1/4 tasse de sucre et 1 cuillère à café de zeste d'orange dans un grand bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
3. Transférez la pâte dans le plat allant au four et tapotez-la uniformément sur le fond.
4. Cuire au four de 25 à 28 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. A mi-cuisson, la croûte peut commencer à gonfler. Il suffit de le piquer à plusieurs endroits avec la pointe d'un couteau bien aiguisé, puis de poursuivre la cuisson.
5. Pour faire la garniture, mélanger les 3/4 tasse de sucre, l'eau, le jus d'orange, le zeste d'orange et la fécule de maïs dans une casserole de taille moyenne à feu moyen-vif.
6. Portez le mélange à ébullition en remuant constamment, puis réduisez le feu à doux et laissez cuire environ une minute de plus. Le mélange doit épaissir après ébullition.
7. Si vous le souhaitez, ajoutez une goutte de colorant alimentaire rouge à la garniture et mélangez bien. Cela lui donnera un peu de couleur orange. Laissez le mélange refroidir.
8. Lorsque la croûte a fini de cuire, laissez-la refroidir pendant 10 à 15 minutes.
9. Verser la garniture uniformément sur la croûte et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie. Remarque: si la garniture a trop épaissi avant que vous ne soyez prêt à la verser, placez simplement la casserole dans laquelle elle se trouve à feu doux pendant quelques minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elle se dilue à nouveau.
10. Une fois complètement refroidi, tamisez le sucre en poudre sur le mélange de citron avant de couper et de servir les barres.

Vous allez adorer le goût du soleil dans ces bars !

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