Avec la façon dont les médias sont aujourd'hui, il est facile de trouver une abondance d'images de plats délicieux et bien présentés. Mais « juste regarder » peut-il vous coûter la santé ?
Tentation alimentaire
ça devient une chose
Il y a une nouvelle tendance qui balaie le Web et qui est surnommée « porn alimentaire ». Des sites Web tels que NourriturePornQuotidien permet aux lecteurs de parcourir facilement des milliers de pages d'images améliorées de repas décadents. En plus de la présence d'images culinaires qui existent déjà dans les médias, les gens se tournent vers le web pour poster, commenter et admirer des photos de pâtes bouillonnantes de fromage et de gâteaux dégoulinant de Chocolat. Certaines de ces images ne sont même pas liées à des recettes - elles ne sont qu'une idée de ce que vous aimeriez pouvoir avoir, mais c'est quelque chose qui n'existe finalement pas.
Pas tout à fait la réalité
Si les publicités de McDonald's présentaient simplement un instantané de ce à quoi ressemble un vrai Big Mac, seriez-vous consumé par le désir irrésistible d'en retrouver un? Pas probable. Mais quand l'image d'un hamburger parfaitement construit et filmé est mise à l'écran, beaucoup de gens ne peuvent pas aide mais se retrouve à en avoir envie - même s'ils savent consciemment que ce n'est pas la réalité qu'ils finiront par avec.
Une vraie source d'inquiétude ?
Nutrition éducatrice au Seneca College et gastronome autoproclamée, Debra Fingold explique que dans notre vie de tous les jours, "nous sommes toujours confrontés à la tentation" - qu'il s'agisse d'entrer dans une épicerie où l'arôme de la boulangerie est éventé, ou de jeter un coup d'œil à un panneau d'affichage d'un débordement sundae. Elle dit que bien que la nourriture soit attrayante par son odeur et son apparence, il appartient à l'individu de faire preuve de retenue si nécessaire. La photographie culinaire existe depuis longtemps, et le simple fait de la regarder et même de l'apprécier ne signifie pas nécessairement que vos chances d'obésité sont plus élevées. Elle s'appuie sur le sage adage « mangez quand vous avez faim et arrêtez quand vous êtes rassasié » et explique qu'il est acceptable de se livrer occasionnellement aux aliments que vous voyez et dont vous avez envie, à condition que ce soit avec modération.
Résoudre le problème
Bien que vous ne puissiez rien faire à propos de ce que les médias vous présentent, vous pouvez apporter certains changements dans votre propre vie qui peuvent vous aider si vous sentez que les images rehaussées affectent vos habitudes alimentaires. Vous pouvez commencer par passer à des images plus saines. Il existe de nombreux blogs sur les aliments sains, tels que Oh elle brille et Cuisine Fraîche Familiale, qui regorgent de belles images d'aliments sains. Ils pourraient stimuler vos envies, mais au moins, ils vous donneront envie d'options plus sages. Ou une alternative encore meilleure peut être d'acheter des livres de cuisine sans images qui vous feront regarder les ingrédients plutôt que les images. Il peut être difficile d'éviter toutes les images sensationnelles de nourriture diffusées aujourd'hui, mais il est en votre pouvoir d'apprécier la nourriture pour ce qu'elle est sans en faire trop. Alors n'ayez pas peur de regarder; Assurez-vous simplement que lorsque vous vous livrez, vous vérifiez avec vous-même et utilisez votre bon sens pour le faire avec modération.
Plus de conseils santé
Avez-vous essayé le raw foodisme ?
Les aliments les plus sains chez Starbucks
Des façons créatives d'ajouter des légumes à votre alimentation
