Passer au sans gluten ne doit pas être écrasant. Considérez les conseils suivants pour ceux qui découvrent un mode de vie sans gluten.
Le sans gluten, c'est pour votre santé !
Faire les bons changements peut vous aider à vous sentir mieux.
S'organiser
Pour un ménage avec plus d'une personne, séparez les aliments de votre garde-manger entre ceux qui contiennent du gluten et ceux qui n'en contiennent pas. De cette façon, il n'y aura pas de confusion.
Lisez, lisez, lisez… les étiquettes
De nombreux aliments et produits alimentaires contiennent du gluten. Lorsque vous connaissez les aliments que vous pouvez manger, faire les courses et cuisiner devient plus facile pour vous.
Soyez toujours prêt
Si vous vous rendez au restaurant, essayez de trouver un menu et de déterminer les articles sans gluten. Si vous n'êtes pas sûr, demandez avant de commander. Idem pour manger chez un ami. Faites un appel rapide pour informer votre hôte que vous pourriez avoir des besoins alimentaires particuliers. Proposez d'apporter un plat.
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Le gluten peut être trouvé dans de nombreux aliments et produits différents, du ketchup à la sauce soja en passant par les bonbons et les assaisonnements. Alors que SheKnows essaie de s'assurer que ces recettes sont sans gluten, lisez attentivement la liste des ingrédients de tous les aliments et produits alimentaires que vous utilisez pour ces recettes pour vous assurer qu'ils sont également sans gluten. |
Barres de petit-déjeuner sur le pouce
Donne 16 barres
Ingrédients:
1/2 tasse de beurre, ramolli
2 cuillères à soupe de sucre brun clair
2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
1/2 tasse de flocons de millet
1/4 tasse de quinoa
3/4 tasse de canneberges séchées
1/2 tasse de pépites de chocolat
1/4 tasse de graines de tournesol
3 cuillères à soupe de graines de lin
1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
2 œufs, légèrement battus
Instructions:
- Préchauffez votre four à 350 degrés F. Beurrer un moule rectangulaire de 11 x 18 pouces.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et le sirop de maïs jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
- Ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné. Versez le mélange dans le moule et égalisez-le uniformément.
- Cuire au four environ 35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four et laisser refroidir le moule et le mélange.
- Utilisez une grande planche à découper comme base, retournez le mélange de la casserole sur la planche à découper. Couper les barres en 16 morceaux.
Les barres garderont leur fraîcheur pendant près d'une semaine si vous les conservez dans un contenant hermétique.
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