Recettes magiques pour une fête d'enfants sur le thème de Harry Potter – SheKnows

L'été est toujours un moment magique pour les enfants, mais surtout quand il coïncide avec la finale Harry Potter sortie du film Harry Potter et les reliques de la mort, 2e partie. Ajoutez une fête Harry Potter au mélange avec la nourriture appropriée de Harry Potter, et cette semaine pourrait faire partie de la liste des « meilleurs souvenirs de l'été 2011 » de votre enfant.

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En tant que simple moldu, vous ne découvrirez jamais les aliments appétissants qui étaient servis dans la Grande Salle. Mais vous pouvez essayer de recréer certains de ces aliments fantastiques, parfaits pour une fête sur le thème de Harry Potter pour les enfants (les adultes les apprécieront aussi). Il n'y a pas de secrets - il suffit d'un peu de créativité pour servir un festin comme vous le trouverez à l'école de Poudlard !

Jus de citrouille facile

Servi à tout moment à Poudlard, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, c'est une excellente boisson à servir pour une fête sur le thème de Harry Potter, de jour comme de nuit.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 5 tasses de jus de pomme
• 1 tasse de purée de citrouille
• 1 cuillère à café de miel
• 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille

Instructions:

1. Utilisez un grand pichet pour mélanger et servir votre jus. Ajouter tous les ingrédients dans le pichet et mélanger. Réfrigérer le mélange pendant au moins une heure.
2. Le jus peut être plus épais que ce à quoi vous êtes habitué. Si c'est le cas, filtrez le jus pour une boisson plus fluide.
3. Servir le jus frais ou sur des glaçons

Bière au beurre « Brewed » pour un enfant

Cette version sans alcool pour les enfants est servie fraîche. En tant que favori des jeunes sorciers, cette boisson sera à coup sûr désaltérante pour vos invités à la fête.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 tasse de cassonade
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 6 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre
• 3/4 tasse de crème épaisse, divisée
• 1/2 cuillère à café d'extrait de rhum
• 4 bouteilles (12 onces) de soda à la crème

Instructions:

1. À l'aide d'une petite casserole à feu moyen, ajouter la cassonade et l'eau et fouetter ensemble. Porter à ébullition douce en remuant souvent. À l'aide d'un thermomètre à bonbons, assurez-vous que le mélange atteint 240 degrés F.
2. Une fois la température appropriée atteinte, ajoutez le sel, le vinaigre et environ un quart de la crème épaisse.
3. Retirer du feu et laisser refroidir le mélange.
4. Une fois le mélange refroidi, incorporer l'extrait de rhum.
5. À l'aide d'un bol de taille moyenne, mélanger 2 cuillères à soupe du mélange et le reste de la crème épaisse. Bien battre avec un mélangeur jusqu'à épaississement.
6. À l'aide de 4 grands verres pour servir la bière, répartissez le mélange de cassonade entre eux. Ajouter 1/4 tasse de soda à la crème dans chaque verre et remuer pour bien mélanger.
7. Utilisez le soda à la crème restant pour remplir chaque verre jusqu'au sommet. Garnir chaque verre du reste de la garniture fouettée.

Roche gâteaux

Ces cookies ont l'apparence, mais heureusement pas l'impact dommageable pour les dents, de ceux servis par Hagrid.

Donne une douzaine de biscuits

Ingrédients:

• 2 tasses de farine tout usage
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Zeste de petite orange
• Jus d'une demi-petite orange
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café de sel
• 8 cuillères à soupe de beurre froid
• 1 œuf large
• 1/3 tasse de lait
• 1 tasse de raisins secs ou de canneberges séchées
• Spray de cuisson antiadhésif

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 350 degrés F. Vaporiser une plaque à biscuits avec le spray antiadhésif et la fariner légèrement.
2. Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
3. Utilisez vos doigts pour séparer le beurre en ingrédients secs. Frotter jusqu'à ce que la consistance soit très friable. Ajouter le sucre, les fruits et le zeste d'orange et mélanger.
4. Dans un petit bol, battre l'œuf et ajouter le lait et le jus d'orange. Versez-le dans le mélange de farine et pliez-le ensemble jusqu'à ce qu'une pâte ferme se forme.
5. Déposer la pâte d'une cuillère à café sur la plaque à biscuits, à environ 2 pouces d'intervalle. N'aplatissez pas les gouttes, mais gardez-les rocheuses et rugueuses.
6. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes et que le dessous soit doré.
7. Refroidir sur une grille.

Baguettes de réglisse

Servez ces délicieuses friandises, similaires à ce que vous pourriez trouver sur le Poudlard Express. Un régal magique et amusant pour vos invités.

Donne 24 baguettes

Ingrédients:

• 24 bâtons de réglisse torsadés (de préférence de la réglisse noire)
• 6 onces d'écorce d'amande vanille ou de disques de moule à bonbons
• Bonbons décoratifs saupoudrés de n'importe quelle couleur ou forme

Instructions:

1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier ciré.
2. Placez l'écorce d'amande (hachée) ou les disques de bonbons dans un bol de taille moyenne allant au micro-ondes.
3. Cuire au micro-ondes à feu vif pendant environ 1 minute (ou un peu plus longtemps) et remuer. Continuez à cuire au micro-ondes par incréments de 15 secondes jusqu'à ce que le bonbon ait fondu.
4. Tremper la moitié du bâton de réglisse dans le bonbon fondu. Saupoudrez immédiatement l'enrobage de bonbons avec les pépites et placez-les sur la plaque à pâtisserie pour permettre au chocolat de durcir davantage.

Noix cassante facile

Cette délicieuse gâterie ne manquera pas de se démarquer auprès de vos invités (même s'ils manquent presque à Harry dans Mrs. le paquet de Weasley).

Donne environ 24 pièces

Ingrédients:

• 2 tasses de sucre
• 8 cuillères à soupe de beurre non salé
• 1/2 tasse d'eau, plus 2 cuillères à soupe supplémentaires
• 1/3 tasse de sirop de maïs léger
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1-1/2 cuillères à café de sel
• 12 onces d'arachides entières, grillées à sec et salées (vous pouvez utiliser n'importe quel type de noix grillées et salées)
• Spray de cuisson antiadhésif

Instructions:

1. Vaporiser une plaque à pâtisserie avec le spray antiadhésif
2. À l'aide d'une grande casserole, ajouter le sucre, le beurre, l'eau et le sirop de maïs et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit humide.
3. Chauffer le mélange à feu vif, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée claire. Le mélange doit cuire jusqu'à ce qu'il atteigne 300 degrés F. sur votre thermomètre à bonbons.
4. Retirer du feu et ajouter le bicarbonate de soude et le sel. Fouettez ensemble. Soyez prudent, car le mélange commencera à monter et à bouillonner dans la casserole.
5. Ajouter les noix au mélange.
6. Rapidement, avant qu'il ait le temps de durcir, versez le mélange sur la plaque à pâtisserie et étalez-le à l'aide du dos d'une cuillère en bois. Votre mélange pourrait ne pas couvrir toute la casserole.
7. Laissez le cassant refroidir complètement. Une fois refroidi, séparez-le en petits morceaux.

Tambours de poulet

Pas tout à fait les cuisses de poulet qu'Harry a apportées à Sirius, vos invités vont sans aucun doute engloutir cette version plus petite !

Pour 8 à 10 personnes

Ingrédients:

• 2 livres de pilons de poulet, lavés et l'excès de peau enlevé
• 1/2 tasse de sauce soja légère
• 1/4 tasse de miel
• Poivrer pour assaisonner
• 2 cuillères à café de persil séché
• 1/2 tasse (plus au besoin) de céréales de type flocons de maïs écrasées
• Spray de cuisson antiadhésif

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 400 degrés F.
2. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le miel, le poivre et le persil. Placer le mélange dans un récipient en plastique scellable, assez grand pour contenir les drummettes. Ajouter les pilons et laisser mariner une nuit.
3. Lorsque la marinade est prête, mettez les miettes de céréales dans une assiette creuse. Rouler les pilons dans le mélange et les placer en une seule couche dans un plat allant au four vaporisé d'un spray antiadhésif.
4. Cuire au four, à découvert, pendant environ 30 minutes. Retourner les pilons et cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

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