Si vous aimez la purée de pommes de terre mais que vous n'êtes pas fan des glucides et des graisses dont elles sont chargées, vous n'avez pas à les abandonner! Tournez-vous vers cette recette de purée de pommes de terre et de pois saine et délicieuse lorsque vous avez besoin d'un plat d'accompagnement. Le chou-fleur n'a jamais été aussi bon !
Histoire connexe. Martha Stewart utilise des assistants achetés en magasin pour préparer ce sauté de crevettes de 20 minutes
Purée de « pommes de terre » et petits pois
Portion 4
Ce délicieux plat d'accompagnement est entièrement composé d'ingrédients sains, mais il a un goût si bon que personne ne le devinera jamais !
Ingrédients:
- 1 tête de chou-fleur, coupée en bouquets
- 2 tasses de pois surgelés
- 2 tasses de ricotta
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de parmesan
Instructions:
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
- Placez les bouquets de chou-fleur dans l'eau et laissez-les cuire pendant 20 à 25 minutes. Le chou-fleur doit être extrêmement tendre.
- Portez à ébullition une petite casserole d'eau séparée. Cuire les petits pois dans l'eau pendant 3 à 5 minutes ou selon les instructions sur l'emballage.
- Égoutter le chou-fleur, puis l'écraser soigneusement jusqu'à ce qu'il se décompose complètement. Ajouter la ricotta et le sel et continuer à écraser.
- Égoutter les petits pois et les incorporer au mélange de chou-fleur.
- Servir avec une pincée de parmesan sur le dessus.
plats d'accompagnement plus sains
Recette de feuilles de vigne farcies
Façons d'habiller un plat d'accompagnement de riz
Les meilleures façons de savourer les patates douces
