Vous préparez-vous pour la saison de football? Que vous prépariez vos matchs ou organisiez des fêtes de football chez vous, cette recette végétalienne de talonnage est un moyen facile de nourrir une foule affamée. Les fèves au lard aux pommes dans la mijoteuse (elles n'ont qu'un goût cuit au four) font de la cuisine le jour du match une tâche facile.
Vous préparez-vous pour la saison de football? Que vous prépariez vos matchs ou organisiez des fêtes de football chez vous, cette recette végétalienne de talonnage est un moyen facile de nourrir une foule affamée. Les fèves au lard aux pommes dans la mijoteuse (elles n'ont qu'un goût cuit au four) font de la cuisine le jour du match une tâche facile.
Fèves au lard aux pommes
Pour 10 personnes
Ingrédients:
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- 2 tasses de petits haricots blancs, trempés pendant la nuit, égouttés
- 4 tasses d'eau
- 1 oignon, haché plus un peu plus pour la garniture
- 1 feuille de laurier
- 2 gousses d'ail, hachées
- Pincée de piment rouge broyé
- 1 tasse de compote de pommes Tree Top
- 1/2 tasse de ketchup
- 2-1/2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1/3 tasse de cassonade légèrement tassée
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire végétalienne
- 1-1/2 cuillères à café de moutarde sèche
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
- Poivron rouge haché pour la garniture
- Persil frais pour la garniture
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Instructions:
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- Placer les haricots, l'eau, l'oignon, la feuille de laurier, le poivron rouge, la compote de pommes, le ketchup, le vinaigre, la cassonade, la sauce Worcestershire, la moutarde, le sel et le poivre dans une mijoteuse.
- Cuire à HIGH pendant 4 à 6 heures ou à LOW pendant 8 à 10 heures.
- Servir garni d'oignon, de poivron et de persil.
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