Aidez les friandises à garder leur fraîcheur pour que vous puissiez profiter de leur bonté glacée à l'extérieur! Lisez la suite pour découvrir comment emballer et entretenir correctement les articles froids.
Printemps et l'été les fêtes et les sorties sont très amusantes, rendues meilleures en emportant des friandises glacées. Conserver des friandises froides par temps chaud peut être un défi, mais il existe des moyens intelligents de garder votre sang-froid et de vous assurer que vos collations se détendent !
Emballez votre glacière
Emballez une glacière avec beaucoup de glace ou utilisez des compresses froides pour congélateur. Vous pouvez même économiser de l'argent et fabriquer votre propre compresse froide en congelant des bouteilles d'eau ou des canettes de soda et de jus. Congelés solides, ils se conservent au froid et fermes très longtemps. Emballez vos friandises avec du papier journal pour une isolation supplémentaire et assurez-vous qu'il y a beaucoup de glaçons ou de blocs réfrigérants qui les entourent. Au fur et à mesure que le liquide dans les bouteilles et les canettes commence à fondre, vous aurez en prime des boissons froides glacées pour étancher votre soif. Assurez-vous de congeler plus que ce dont vous aurez besoin pour siroter afin qu'il reste des paquets pour entourer et refroidir vos denrées périssables.
Moins vous ouvrez la glacière souvent, plus vos articles resteront froids. Ne continuez pas à regarder! Il laisse entrer la chaleur et permet au froid de s'échapper.
Une nouvelle façon de congeler
Placez la friandise dans un sac en plastique, puis insérez ce sac dans un plus grand rempli d'eau froide. Assurez-vous que les deux sacs sont bien scellés. Congelez les sacs et votre friandise sera incrustée dans un bloc de glace solide. La glace dans le sac extérieur dégivrera lentement et l'eau pourra être évacuée. La gâterie glacée restera intacte et restera froide pendant plusieurs heures. La friandise en sac peut également être congelée dans un récipient à couvercle encliquetable en utilisant la même méthode.
Vous pouvez jeter les sacs dans un transporteur isotherme à emporter lors d'une sortie. Retardez la fonte des glaces en plaçant le porte-bébé dans un ruisseau ou un étang froid pendant que vous faites de la randonnée et de la pêche. Assurez-vous simplement que les sacs ne sont pas placés là où ils pourraient flotter !
Pas de glacière? Procurez-vous un bac en plastique oblong assez profond pour mettre de la glace au fond. Rangez vos friandises dans des contenants en plastique plus petits qui peuvent être nichés sur la glace. Couvrir avec plus de glace et enclencher le couvercle pour garder le froid à l'intérieur.
Conseils plus cool
Gardez vos glacières et sacs isothermes à l'abri du soleil lorsque vous êtes à l'extérieur. Même par temps chaud, les packs de glace ou de congélation dureront plus de trois ou quatre heures s'ils sont placés dans un endroit ombragé à l'abri de la lumière directe du soleil.
Lorsque vous vous divertissez sur la terrasse, utilisez de grands bols en métal remplis de glace et nichez des bols plus petits contenant les friandises. Si elles sont conservées à l'abri du soleil, les offrandes resteront très froides. Remettez de la glace si nécessaire.
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