Vous avez déjà essayé votre part de végétalien substituts de viande et vous cherchez quelque chose de délicieusement différent. Et les fruits de mer végétaliens? Oui c'est vrai. Les fruits de mer végétaliens sont réels.
Vous avez déjà essayé votre part de substituts de viande végétaliens et vous cherchez quelque chose de délicieusement différent. Et les fruits de mer végétaliens? Oui c'est vrai. Les fruits de mer végétaliens sont réels.
Fruits de mer végétaliens de Sophie's Kitchen
Si vous êtes curieux ou si vous avez envie de fruits de mer sans cruauté, vous devez essayer la gamme d'offres végétaliennes de la mer de Sophie's Kitchen. Produit révolutionnaire créé par le visionnaire végétalien Eugene Wang, ce fruit de mer végétalien est fabriqué à partir de konjac, prononcé « kon-jack », également connu sous le nom de konjaku, konnyaku et igname d'éléphant. Il est originaire d'Asie du Sud-Est et d'Indonésie où il est utilisé depuis des milliers d'années comme aliment de tous les jours. Il est également extrêmement populaire dans la cuisine japonaise traditionnelle. Le konjac n'a presque pas de calories, est très riche en fibres alimentaires et a été étudié en tant qu'ingrédient pouvant aider à contrôler le cholestérol et la glycémie.
Eugene Wang est le visionnaire végétalien de l'entreprise et Sophie est son premier enfant. Elle aimait toutes sortes de fruits de mer, mais sa réaction allergique extrême à ceux-ci a effrayé la famille. Ils ont vite appris qu'ils n'étaient pas seuls: une étude réalisée en 2009-2010 par l'American Academy of Pediatrics a révélé qu'un enfant sur 12 avait une allergie alimentaire, soit deux fois plus qu'on ne le pensait auparavant.
À peu près au même moment, Wang s'est alarmé de ne pas pouvoir trouver de méduses vivantes en visitant une plage qui était célèbre pour une espèce unique il y a trente ans. Il a commencé à se demander combien d'autres créatures marines Sophie ne verrait jamais. L'entreprise alimentaire de Wang a plus de 20 ans d'expérience dans la création d'aliments végétariens, c'est donc tout naturellement qu'il a réalisé la combinaison de la culture d'aliments les allergies, la diminution des sources de fruits de mer, les dangers des fruits de mer d'élevage et la tendance au véganisme lui ont donné l'occasion idéale de créer des produits végétaliens Fruit de mer. ajouté au fait que son entreprise avait les connaissances nécessaires pour développer une délicieuse alternative.
Sophie's Kitchen est la première entreprise à utiliser le konjac pour fabriquer des alternatives végétaliennes aux fruits de mer et à la viande. Les produits de la mer végétaliens de l'entreprise sont disponibles dans les magasins d'aliments naturels à travers l'Amérique du Nord. Choisissez parmi les crevettes végétaliennes et les crevettes panées, les calamars, les galettes de crabe, les filets de poisson et les pétoncles.
Suite cuisine végétalienne des astuces!
