Conseils pour faire du thé glacé – Page 2 – SheKnows

Thé glacé à la framboise

Donne 12 portions

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante
• 10 à 12 sachets de thé noir
• 3 tasses de sirop aromatisé à la framboise
• Sucre granulé, au goût
• 4 tasses d'eau froide
• Framboises fraîches pour la garniture

instructions

1. Versez de l'eau bouillante sur les sachets de thé et laissez infuser pendant au moins 1 heure. Sortez les sachets de thé du thé.
2. Verser le sirop dans le thé et bien mélanger. Goûtez pour déterminer si plus de sucre est nécessaire. Si c'est le cas, incorporer le sucre 1 cuillère à café à la fois jusqu'à ce que la douceur désirée soit atteinte.
3. Verser 4 tasses d'eau froide dans le thé puis réfrigérer pendant au moins 1 heure. Servir avec des framboises fraîches.

Thé au basilic et à la menthe

Donne 12 portions

Ingrédients

• 1-1/2 tasses de feuilles de menthe et plus pour la garniture
• 1-1/2 tasses de feuilles de basilic et plus pour la garniture
• 1/2 tasse de sucre granulé et plus au goût
• 6 litres d'eau
• 10 à 12 sachets de thé noir
• 4 tasses d'eau froide

instructions

1. Mélanger la menthe, le basilic, le sucre et 2 litres d'eau dans une casserole. Porter le mélange à ébullition et remuer jusqu'à l'obtention d'un sirop. Filtrer le mélange et réserver.
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2. Versez 2 litres d'eau bouillante sur les sachets de thé et laissez infuser pendant au moins 1 heure. Sortez les sachets de thé du thé. Verser le sirop dans le thé et bien mélanger. Goûtez pour déterminer si plus de sucre est nécessaire. Si c'est le cas, incorporer le sucre 1 cuillère à café à la fois jusqu'à ce que la douceur désirée soit atteinte.
3. Verser 4 tasses d'eau froide dans le thé puis réfrigérer pendant au moins 1 heure. Servir avec de la menthe et des feuilles de basilic comme garniture.

Thé glacé à la pêche

Donne 12 portions

Ingrédients

• 4 litres d'eau bouillante
• 10 à 12 sachets de thé noir
• 1 (15 onces) peut accrocher des pêches dans du jus
• Sucre granulé, au goût
• 4 tasses d'eau froide

instructions

1. Versez de l'eau bouillante sur les sachets de thé et laissez infuser pendant au moins 1 heure. Sortez les sachets de thé du thé.
2. Verser le jus des pêches dans le thé et bien mélanger. Goûtez pour déterminer si plus de sucre est nécessaire. Si c'est le cas, incorporer le sucre 1 cuillère à café à la fois jusqu'à ce que la douceur désirée soit atteinte.
3. Verser 4 tasses d'eau froide dans le thé puis réfrigérer pendant au moins 1 heure. Servir avec des tranches de pêches fraîches.

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