Recettes de dîner rapides et faciles pour un dîner sans stress – Page 2 – SheKnows

Tacos aux haricots noirs et poulet

Ingrédients:

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•  1 boîte de haricots noirs égouttés
•  1 boîte (12,5 onces) de poulet cuit
•  1 cuillère à café de cumin
•  1 cuillère à café de poudre de chili
•  1 cuillère à soupe de jus de citron vert ou de vinaigre blanc
•  1 paquet de petites tortillas molles à tacos
• Garnitures à tacos: laitue râpée, fromage râpé, tomates en dés, oignons en dés

Instructions:

Mélanger les haricots noirs, le poulet, le cumin, la poudre de chili, le jus de lime ou le vinaigre dans un grand bol allant au micro-ondes (ajouter du sel et du poivre au goût). Chauffer au micro-ondes pendant environ trois minutes. Servir sur des tortillas et garnir de vos garnitures à tacos préférées.

Pizza végétarienne au pain français

Ingrédients:

•  1 carotte râpée
•  1 poivron rouge coupé en petits dés
•  1/4 tasse d'épinards frais coupés en petits dés
•  2 tomates coupées en petits dés
•  2 cuillères à soupe de basilic frais haché
•  1 cuillère à café de sucre
•  2-4 tasses de fromage mozzarella

Instructions:

1. Mélanger la carotte, le poivron, les épinards, les tomates et le basilic dans une grande casserole à feu vif.
2. Ajouter le sucre et le sel et le poivre au goût.
3. Laisser mijoter jusqu'à réduction de moitié (environ six minutes).
4. Coupez le pain français en deux dans le sens de la longueur et étalez-y le mélange.
5. Garnir de fromage mozzarella et cuire au four préchauffé à 450 degrés F jusqu'à ce que le fromage soit fondu (environ cinq minutes).

Pâtes cheveux d'ange aux légumes

Ingrédients:

•  1 paquet de pâtes cheveux d'ange
•  1 tasse de carottes, tranchées
•  1 courgette tranchée
•  1/2 oignon en dés
•  4 cuillères à soupe de beurre
• Sel et poivre au goût
•  1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé

Instructions:

1. Faire bouillir une grande casserole d'eau. Ajouter les pâtes aux cheveux d'ange et cuire selon les instructions sur l'emballage (environ cinq minutes).
2. Faire chauffer le beurre dans une grande poêle puis ajouter les carottes, les courgettes et l'oignon. Cuire jusqu'à tendreté (environ cinq à six minutes).
3. Égoutter les pâtes cuites puis verser les légumes cuits et le beurre sur les pâtes. Saupoudrer de parmesan, saler et poivrer au goût. Servir avec des tranches de pain français.

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