Bobby Flay va ouvrir son premier nouveau restaurant en 5 ans – SheKnows

Si vous avez suivi Bobby Flaysur Instagram, vous savez peut-être déjà que l'Iron Chef s'est beaucoup occupé avec Battre Bobby Flay, voyageant (avec des visites récentes à Rome et au Kentucky) et passant apparemment tout son temps libre avec son chat, Nacho. Mais ce que vous ne voyez pas, c'est que le chef extraordinaire est également actuellement à pied d'œuvre pour ouvrir son premier nouveau restaurant en cinq ans, Shark.

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Surnommé un « meateasy » par Le meilleur de Las Vegas, Shark est un restaurant de poisson proposant une vaste offre de sushis et de bars crus, le tout avec une touche latine. Il sera situé au Palms Casino Resort à Las Vegas.

L'ouverture est prévue en mars 2019, le menu Flay's Shark proposera de tout, des sushis et sashimis aux ceviches et tartares. "Avec … des préparations audacieuses de poisson et de fruits de mer, le menu est fortement influencé par des ingrédients d'Amérique du Sud, du Mexique et de la Méditerranée",

Le site de Palms États.

Flay n'est pas étranger à Vegas. Son restaurant du Sud-Ouest, Mesa Grill, est situé au Caesars Palace et est un incontournable du casino depuis 2004. Flay a également un restaurant de hamburgers haut de gamme (c'est son plat préféré, après tout), le Bobby's Burger Palace, qui a ouvert ses portes en 2014 dans The Shops at Crystals on the Strip. Bobby's Burger Palace a été un succès et, depuis, a connu un tel succès qu'il compte maintenant 17 établissements aux États-Unis, y compris à Washington, D.C. Tout récemment, en fait, il a ouvert un nouvel emplacement du Bobby's Burger Palace à l'intérieur de l'aéroport international Hartsfield-Jackson d'Atlanta. C'est son premier restaurant d'aéroport.

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Selon Mangeur Las Vegas, l'ajout de Shark at the Palms fait partie de la rénovation de 620 millions de dollars du complexe. Il rejoint deux autres nouveaux restaurants, dont le restaurant italien Vetri Cucina et Mabel's BBQ, dirigé par le chef de Cleveland Michael Symon.

Des détails limités sont disponibles sur Shark, mais ce que nous savons, c'est que l'intérieur est carrément magnifique.

Il ne fait aucun doute que vous nous trouverez à Vegas en mars 2019.