Le riz peut être une excellente source de nombreux nutriments précieux. Il est donc logique que nous voulions l'inclure dans nos repas quotidiens. Mais personne ne veut manger du vieux poulet nature, des légumes et du riz pour le dîner tous les soirs. Habillez votre repas avec ces idées simples pour des plats d'accompagnement de riz nouveaux et améliorés.
Infuser un peu de saveur
Le moyen le plus simple d'obtenir un peu de saveur supplémentaire dans votre riz est de le faire bouillir dans autre chose que de l'eau plate. Si tout ce que vous avez est un peu de sel et de poivre, ça marche. Mais pour plus de changement, faites cuire votre riz dans du bouillon. Le bouillon de poulet ajoute beaucoup de saveur au riz, et le bouillon de légumes ou de bœuf fonctionne également très bien.
pimenter
N'importe quel plat de riz peut facilement être amélioré en ajoutant un peu d'épice aux grains cuits. Si vous êtes un fan des aliments avec un coup de pied, ajoutez un peu de paprika ou de flocons de piment rouge broyés. Ou, pour des ajouts plus doux, incluez une pincée ou deux d'épices telles que le cumin, la coriandre, l'ail et la poudre d'oignon. Si les épices ne sont pas votre truc, le simple fait d'inclure du persil ou de la coriandre peut rapidement égayer les choses.
Mélanger les choses
Un plat de riz vraiment excitant ne doit pas être que du riz. Pour un accompagnement plus sucré, mélangez les canneberges séchées et les raisins secs avec du riz sec et faites cuire en même temps. Ou, si vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants, ajoutez des pois, du maïs, des oignons en dés et des carottes finement hachées au mélange.
Secouez les choses
Vous n'êtes pas obligé d'utiliser du riz blanc ou brun nature. Essayez le riz noir, le riz rouge ou le riz sauvage pour une toute nouvelle gamme de textures et de saveurs. Ajoutez de l'orge pour un délicieux combo de céréales; vous pouvez même ajouter des haricots ou des légumineuses comme des lentilles et des pois chiches pour une dose supplémentaire de nutriments.
Faites-en plus qu'un plat d'accompagnement
Pour vraiment intégrer le riz à votre repas, envisagez d'en faire l'événement principal. Le riz se colle bien et peut donc facilement être fourré dans des légumes ou de la viande. Pour une option végétarienne saine et délicieuse, créez des poivrons rouges farcis. Ou, si vous êtes plus un amateur de viande, essayez quelque chose du genre de Cooks.com poulet rôti farci.
Choisis sagement
Le riz est un excellent plat d'accompagnement car il peut apporter beaucoup à votre repas sur le plan nutritionnel. Mais pour vraiment profiter des avantages que le riz a à offrir, il est important de choisir judicieusement votre variété. Dans la mesure du possible, évitez le riz blanc ordinaire, qui a été arraché de bon nombre de ses nutriments. Au lieu de cela, donnez-vous le temps de vous adapter au goût du riz brun ou sauvage, ce qui fera beaucoup plus de bien à votre corps. Et avec tous ces conseils, vous aurez un plat d'accompagnement délicieux et nutritif en un rien de temps !
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