Glacière papaye, ananas et gingembre – SheKnows

Vous rêvez d'une plage de sable hawaïenne? Une boisson tropicale est la prochaine meilleure chose! Vous vous sentirez au paradis en sirotant ces glacières à fruits.

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Des gorgées hawaïennes

Vous rêvez d'une plage de sable hawaïenne? Une boisson tropicale est la prochaine meilleure chose! Vous vous sentirez au paradis en sirotant ces glacières à fruits.

La papaye tropicale et l'ananas équilibrent la bière de gingembre épicée dans cette boisson d'inspiration hawaïenne.

Recette Cooler papaye, ananas et gingembre

Adapté de La cuisine polynésienne de Sam Choy

Pour 6-8 personnes

Ingrédients:

• 2 papayes mûres, épépinées, pelées et coupées en cubes
• 1-1/2 tasses d'ananas frais en cubes
• 1 tasse de jus d'ananas
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 5 brins de menthe
• 2 bouteilles (12 onces) de bière de gingembre épicée
• Feuilles de menthe, pour décorer

Instructions:

1. Dans un mélangeur, mélanger la papaye, l'ananas, le jus d'ananas et le jus de lime. Processus jusqu'à consistance lisse.
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2. Mélanger le mélange avec la menthe dans un pichet et réfrigérer plusieurs heures.
3. Juste avant de servir, retirer les brins de menthe et incorporer légèrement la bière de gingembre. (Si vous ajoutez du rhum ou de la vodka, faites-le maintenant.)
4. Servir sur de la glace et garnir de feuilles de menthe, si désiré.

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