C'est l'énigme séculaire: qu'est-ce qu'on va faire pour le dîner ce soir? Le poulet est évidemment une norme saine, mais cela peut devenir ennuyeux très rapidement si vous ne changez pas les choses.
Cela étant dit, avec les bonnes recettes, il est encore tout à fait possible que le poulet soit la vedette tous les soirs. Ce plat de poulet étouffé est rempli de poulet grillé, de légumes sautés, de fromage mozzarella et de tonnes de saveurs. Il est également très simple à assembler, ce qui en fait un excellent dîner en semaine lorsque vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à cuisiner.
Suite: Pas de blague, ces 9 raccourcis réduiront de moitié votre temps de préparation du dîner
Nous avons allégé le fromage pour garder le plat plus sain - mais ne pensez pas que la saveur est tout sauf grande !
Recette de poulet étouffé
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 4 poitrines de poulet désossées grillées
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 poivron vert, tranché
- 1 tasse de champignons blancs tranchés
- 1 gros oignon, tranché
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1/2 tasse de fromage mozzarella
instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les poivrons verts, les champignons et les oignons. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajouter l'ail, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Mélanger et réserver.
- Dans un moule de 8 x 8 pouces, ajouter le poulet grillé. Recouvrir uniformément le poulet de moutarde de Dijon.
- Prenez des légumes chauds et garnissez le poulet. Couvrir les légumes et le poulet de mozzarella.
- Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes.
Suite: Deux raisons scientifiques pour lesquelles vous devriez préparer le dîner ce soir
Initialement publié en juillet 2012. Mis à jour en mai 2017.
