Mes meilleurs souvenirs culinaires incluent la consommation de tomates d'été mûres et chaudes tout droit sorties des champs de ma famille. Les tomates tranchées, l'oignon rouge, le basilic et le poivre noir frais concassé sont devenus l'une de mes façons préférées de savourer les fruits juteux de la saison. Voici une façon simple mais délicieuse de servir les tomates mûres de votre jardin. Profitez-en comme un succulent végétalien accompagnement ou entrée.
Mes meilleurs souvenirs culinaires incluent la consommation de tomates d'été mûres et chaudes tout droit sorties des champs de ma famille. Les tomates tranchées, l'oignon rouge, le basilic et le poivre noir frais concassé sont devenus l'une de mes façons préférées de savourer les fruits juteux de la saison. Voici une façon simple mais délicieuse de servir les tomates mûres de votre jardin. Dégustez-le comme plat d'accompagnement végétalien succulent ou comme entrée.
Assiette de tomates d'été
Pour 4 personnes
Ingrédients:
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- 4 à 6 tomates mûres, tranchées
- 1/2 petit oignon rouge, tranché finement
- 1/4 tasse de basilic frais finement déchiré
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu au goût
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Instructions:
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- Sur une assiette de service, disposer des rangées de tranches de tomates en les faisant se chevaucher.
- Parsemer d'oignons et de basilic.
- Arroser d'huile d'olive et de vinaigre.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre. Sers immédiatement.
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Plat d'accompagnement végétalien plus savoureux recettes!
