Dimanche à la mijoteuse: Macaroni au fromage et au bacon au cidre dur – SheKnows

Rien ne crie de la nourriture réconfortante comme un bol de macaroni au fromage bien chaud. Épais, crémeux et au fromage, ce plat est sérieusement devenu un favori dans ma maison, surtout pendant les mois les plus froids. Plutôt que de faire un macaroni au fromage traditionnel (que j'adore), j'ai ajouté des ingrédients savoureux à cette version, comme du bacon entièrement naturel et sans nitrate et du cidre de pomme dur pour une saveur fraîche et croquante.

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Ce qui rend cette recette encore meilleure, c'est qu'elle est cuite dans la mijoteuse, vous pouvez donc littéralement jeter les ingrédients, la mettre et tout oublier jusqu'à l'heure du dîner.

Recette de macaroni au fromage au cidre dur au cheddar blanc et au bacon à la mijoteuse

Besoin de quelque chose de chaud et de rassasiant par une nuit froide? Ce macaroni au fromage non seulement a bacon mais une quantité généreuse de cidre dur, donnant une touche d'automne à cette idée classique de nourriture réconfortante.

Pour 8 personnes

Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 6 heures | Durée totale: 6 heures 20 minutes

Ingrédients:

• 12 onces de macaronis secs ou de petites pâtes en forme
• 4 onces de bacon entièrement naturel et sans nitrate non cuit, coupé en dés
• 2 tasses de fromage cheddar blanc fort râpé
• 1 boîte de 12 onces de lait évaporé
• 1/2 tasse de crème à fouetter épaisse
• 1 bouteille (12 onces) de cidre de pomme dur
• 1/4 cuillère à café de muscade moulue
• Sel et poivre au goût
• Persil haché, pour la garniture (facultatif)
• Bacon extra cuit, pour la garniture (facultatif)

Instructions:

1. Dans le bol de la mijoteuse, ajouter les pâtes et le bacon.
2. Dans un bol, mélanger le cheddar blanc râpé, le lait évaporé, la crème à fouetter, le cidre et la muscade. Bien mélanger et verser le mélange sur les pâtes.
3. Couvrir avec le couvercle et cuire à feu doux pendant 6 heures, en mélangeant de temps en temps.
4. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et verser dans des bols de service.
5. Garnir de bacon supplémentaire et de persil frais si désiré.
6. Meilleur servi chaud.

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