Sliders de poulet barbecue aux agrumes avec recette de salade de chou maison – SheKnows

Ces curseurs de poulet barbecue aux agrumes juteux utilisent du poulet rôti, ce qui en fait un repas rapide, facile et agréable à tous. Servez-les avec la salade de chou maison pour un délicieux repas.

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Ces adorables petits curseurs de poulet sont un jeu d'enfant à préparer. En utilisant un poulet rôti préparé par votre épicier local et une sauce barbecue en bouteille à laquelle vous avez ajouté votre propre touche, ces bébés seront sur la table juste à temps pour remplir ces ventres affamés. Servir avec la salade de chou maison pour un excellent déjeuner ou dîner d'été tout en traînant au bord de la piscine.

Recette de Sliders de poulet barbecue aux agrumes

Donne 8-10 curseurs

Ingrédients:

• 2 poitrines de poulet rôties, effilochées (un poulet rôti serait un gain de temps idéal pour cette recette)
• 1 bouteille de votre sauce barbecue préférée
• 1 paquet de rouleaux hawaïens
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• Zeste de 1 orange
• 1/4 tasse de jus d'orange fraîchement pressé,
• 1/4 tasse de jus de citron ou de lime fraîchement pressé
• cassonade

Instructions:

1. Dans une casserole de taille moyenne, mélanger la sauce barbecue, le zeste d'orange, le jus d'orange et le jus de citron ou de lime. Porter à léger frémissement. Goûtez la sauce pour voir si elle a besoin de sucre brun en raison de l'acidité que les jus d'agrumes peuvent ajouter. Vous pouvez vous sentir libre d'ajouter des assaisonnements ou des saveurs supplémentaires à votre sauce. Une fois que la sauce arrive à ébullition, placez le couvercle sur la casserole et éteignez le feu. (Cela gardera votre sauce au chaud jusqu'au moment de servir.)
2. Dans un grand bol, ajouter le poulet effiloché et la moitié de la sauce barbecue. Bien mélanger le poulet pour que le tout soit bien enrobé de sauce.
3. Pour assembler les curseurs, coupez chacun des rouleaux hawaïens en deux. Placez une grosse cuillerée de poulet barbecue râpé sur la moitié inférieure du rouleau, puis ajoutez le dessus du rouleau. Répétez avec les curseurs restants.
4. Servir chaud avec une sauce barbecue supplémentaire sur le côté.

Recette de salade de chou maison

Donne 10-12 portions

Ingrédients:

• 2 sacs (16 onces) de mélange pour salade de chou
• 1 tasse de mayonnaise légère
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 tasse de sucre blanc
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1/4 cuillère à café de sel
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans un très grand bol à mélanger, ajouter le mélange de salade de chou. Dans un bol séparé, mélanger la mayonnaise légère, l'huile d'olive, le sucre, le vinaigre de cidre de pomme, le sel et le poivre.
2. Verser la vinaigrette sur la salade de chou et bien mélanger. Réfrigérer quelques heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
3. Servir avec des curseurs de poulet barbecue aux agrumes.

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