Saviez-vous que les feux de cuisson sont les causes les plus courantes d'incendies domestiques et de blessures causées par les incendies domestiques? Les casseroles laissées sans surveillance alors qu'elles sont chaudes sur la cuisinière sont des coupables évidents, mais il existe un certain nombre de causes moins évidentes qui peuvent être nouvelles pour vous. Parce que les incendies domestiques sont extrêmement dangereux pour votre famille, le thème de la Semaine nationale de la prévention des incendies de cette année (5 au 11 octobre) est Prévenir les incendies domestiques. Voici 10 conseils pour prévenir les incendies de cuisine et assurer la sécurité de votre famille.
10 conseils pour éviter les incendies de cuisine
Selon la National Fire Protection Association, les feux de cuisson ne sont pas seulement la principale cause de incendies de structures domiciliaires, la majorité des blessures causées par un incendie dans la cuisine surviennent lorsque les victimes tentent de combattre l'incendie eux-mêmes. Ne serait-il pas plus intelligent d'éviter complètement les feux de cuisson? Vous pouvez, avec ce qui suit
1
Reste dans la cuisine
« Les incendies les plus courants surviennent lorsque des personnes laissent de la nourriture sur la cuisinière sans surveillance. Ne quittez pas la cuisine pendant que vous préparez des choses », prévient Borboa. Si vous devez quitter la cuisine, éteignez la cuisinière et retirez vos casseroles et poêles du feu. Ceci est tout aussi important si vous faites griller des aliments au four – sortez les aliments du four et éteignez le gril.
2
Surveillez vos vêtements
Les manches longues et fluides, les chemises amples et même les tabliers peuvent prendre feu. Borboa recommande que, lorsque vous cuisinez, portez des manches courtes ou ajustées et gardez vos chemises amples rentrées ou attachées avec un tablier bien ajusté.
3
Soyez conscient des objets autour de la cuisinière
Les torchons de cuisine, les gants de cuisine, les cordons d'appareils et même les rideaux peuvent facilement prendre feu s'ils sont placés près d'un brûleur chaud. Éloignez toujours les objets inflammables de votre cuisinière. « Et soyez prudent lorsque vous utilisez des serviettes pour retirer une casserole du feu. Idéalement, utilisez un gant de cuisine, mais si vous utilisez une serviette, assurez-vous qu'elle ne pende pas et ne touche pas le brûleur », ajoute Borboa.
4
Gardez un extincteur dans ou près de la cuisine
Dans le cas où vous avez un incendie, un extincteur peut faire la différence entre une casserole brûlée facile à nettoyer et une cuisine en proie aux flammes. Assurez-vous également de savoir comment l'utiliser.
5
Changer les piles de votre détecteur de fumée
Il y a de fortes chances que vous ayez un détecteur de fumée dans la cuisine ou dans la pièce adjacente à la cuisine. Borboa dit qu'il ne suffit pas de ontun détecteur de fumée - vous devez vous assurer que le détecteur de fumée est fonctionnel. Il recommande de changer les piles de vos détecteurs de fumée tous les six mois.
6
Ne jetez jamais de graisse chaude dans la poubelle
"Tout d'abord, connaissez les points de fumée de vos huiles et ne soumettez jamais une huile à faible point de fumée à une cuisson à haute température - elle peut s'enflammer", explique Borboa. « Deuxièmement, ne jetez jamais de graisse chaude dans la poubelle. Même si la graisse n’est pas en feu, elle peut faire brûler quelque chose dans la poubelle. » Au lieu de cela, laissez la graisse refroidir et jetez-la dans une vieille boîte de café.
Noter
Un point de fumée est la température à laquelle une huile commence à se décomposer. En plus d'être un risque potentiel d'incendie, il peut nuire à votre santé. On pense que les graisses qui ont dépassé leur point de fumée contiennent de grandes quantités de radicaux libres, qui contribuent au cancer. Référez-vous à ce tableau des points de fumée pour des températures optimales pour vos huiles de cuisson.
7
Eteindre les bougies
Gardez vos dîners aux chandelles romantiques en gardant la chaleur seulentre toi et ta compagne. Les bougies sont une autre cause fréquente d'incendies domestiques. En plus d'utiliser des bougies plus larges et plus courtes, qui sont moins susceptibles de basculer, assurez-vous d'éteindre les flammes des bougies dès que vous avez terminé dans la cuisine.
8
Soyez prêt à éteindre un feu
Bien que vous ne vouliez pas qu'un incendie se déclare, soyez prêt au cas où il se produirait. Borboa dit: « La meilleure chose à faire si vous avez un feu sur une cuisinière est de mettre un couvercle bien ajusté sur la casserole ou la casserole pour l'étouffer. N'utilisez jamais d'eau et ne ramassez jamais une casserole en feu et ne la mettez pas dans l'évier - vous risquez non seulement de propager le feu à l'évier, mais vous risquez de vous détériorer. brûlé si les ingrédients brûlants jaillissent. Une autre recommandation de Borboa: « N'utilisez pas de farine pour éteindre un feu – elle peut aussi brûler – et cela fait un désordre."
9
Avoir un plan d'évacuation en cas d'incendie
Gardez le numéro de téléphone du service d'incendie écrit et/ou programmé sur votre téléphone. Asseyez-vous avec votre famille et ayez un plan d'évacuation en cas d'incendie qui comprend sortir de la maison et se réunir à l'extérieur dans une zone désignée. Il est important que votre famille - en particulier vos enfants - sachent quoi faire avantun incendie se déclare. Pratiquez votre plan chaque mois.
10
Arrête, laisse tomber, roule
« Si vous prenez feu, suivez le principe Stop, Drop, Roll. Ne courez pas si vos vêtements prennent feu – arrêtez-vous où vous êtes, laissez-vous tomber au sol et roulez », conclut Borboa. Rendez-vous ensuite à l'hôpital pour soigner vos brûlures.
N'hésitez jamais à appeler votre service d'incendie local, même si vous avez réussi à éteindre votre incendie. Il vaut mieux prévenir que guérir. Pratiquez des mesures de prévention des incendies chaque fois que vous êtes dans la cuisine et assurez-vous de transmettre les mesures à vos enfants.
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